癌症是現代醫學中描述惡性腫瘤的術語，而在傳統中醫理論的認知中，癌症屬於罕見疾病，並未形成系統的理論，但目前從中西醫結合的角度，已有一些從中醫理論探討癌症發病機制的書籍，如《腫瘤的辨證施治》《中醫腫瘤學》《現代中醫治療學》《腫瘤中西醫綜合治療》。其中普遍認為，癌症的發病機制「氣滯、血淤、痰凝、熱毒、溼聚、正虛」6個方面。
因此，依據辨證論治的思路，治療癌症的基本內容包括針對惡性腫瘤基本病理因素、病理機制的一些基本方法，如解毒抗癌法、化痰散結法、疏理氣機法、活血消淤法、化溼洩濁法、扶正培本法等。中醫有「藥食同源」的說法，食療在中醫中佔有重要地位，是中醫的一大特色。食療也廣泛應用於腫瘤康復治療中，其原則是：扶正固本，保護胃氣，調理陰陽。
扶正固本：腫瘤發生與正氣虛弱有密切聯繫，因而扶正固本為腫瘤食療的首要原則，且臨證時需衡量氣血陰陽辨證施膳。
氣虛者可食用珠玉二寶粥（《醫學衷中參西錄》）、補虛正氣粥（《聖濟總錄》）、山藥清湯（《聖濟總錄》）、薏苡仁蓮子粥（《粥譜》）、百合薏苡蓮子羹（《本草綱目拾遺》）等。
陽虛者可食用羊肉羹、狗肉湯等；血虛者可食用桂圓紅棗粥等；陰虛者可食用地黃粥、黃精玉竹粥等。放化療後食用菜花、甘藍、芹菜等減輕放療反應；食用銀耳、綠茶抗輻射；食用生薑、無花果健胃止嘔。
保護胃氣：中醫認為胃氣為養生之主，胃強則強，胃弱則弱，有胃氣則生，無胃氣則死；且認為「胃氣敗，諸藥難施」。因此腫瘤康復治療的關鍵在於保護胃氣。護胃氣選用糯米粥、豇豆粥、紅棗粥、鴨汁粥等；提高食慾促消化可選陳皮鴨、白蘿蔔餅、山楂神曲粥等。
調理陰陽：食療應遵循「虛則補之」「實則瀉之」的原則進行調補。如陽偏勝者，可食用五汁飲、海帶冬瓜豆瓣湯等；陰偏勝者，可食用當歸生薑羊肉湯、肉桂甘草牛肉羹等。總而言之，其目的在於恢復機體陰陽之間的動態平衡。
放療中的患者由於受到放射線的損傷，熱毒傷陰，表現為口乾舌燥、咳嗽、咽痛，有的可出現消化系統症狀，除了藥物治療，飲食中應予以清熱解毒、生津潤燥調理，可多食蘿蔔、蘆筍、鴨肉等，多飲綠茶，不吃或少吃燻烤煎炸的食品。
值得注意的是，癌症患者的飲食康復治療不應千篇一律，要根據個體差異及機體陰陽偏盛偏衰，辨證配膳。
癌症患者經過多種方法的治療後，脾胃功能均會受到一定損傷，所以在飲食方面應以易消化、富有營養、清淡的食物為宜。為了保護胃腸功能，癌症患者在飲食方面忌食過多辛辣、生冷、油煎炸食品，菸酒適度或戒。此外，鑑於手術、放/化療對機體的損傷較重，導致正氣虧虛，加上癌症本身也消耗人之正氣，因此癌症患者應多食肉類、魚蝦、奶、蛋等高蛋白食品。
本文來自《家庭醫藥》