長春香格裡拉大酒店香宮新菜牌亮相價格親民

2020-12-22 中國日報網

近日,長春香格裡拉大酒店香宮餐廳推出中餐新品。由香宮廚師團隊融合了《本草綱目》養生智慧和20餘年烹飪經驗原創的招牌菜成為其中最大的亮點。

張師傅介紹精美菜品

據介紹,新菜牌菜品結構有很大的調整,不僅有精品粵菜還增加了「老式鍋包肉」、「老式溜肥腸」等平價傳統東北菜的比重,讓本地和外地來長的食客可以品嘗到更多的地道東北美味。香宮中餐廳全新推出「煲之林」滋補靚湯,用考究的原料和精良的烹飪技藝,為賓客帶來冬季頤養身心的美味。

壇香魚頭佛跳牆

本次新菜牌中,香宮廚師團隊原創菜品以驚豔眼球的視覺效果和徵服味蕾的獨特口感,成為重要的亮點。其中,一品壇香山海匯、壇香魚頭佛跳牆,盛放容器直徑達到半米左右,包括吉林石頭口門水庫有機胖頭魚、鮮蝦、鹿鄉鹿筋、特級花菇、大連鮮鮑等珍貴食材,湯汁濃鬱醇厚,桂馥蘭香……是張師傅推薦的特色招牌菜,無論視覺、美味還是營養都非常值得品鑑。

海鮮匯

此外,來自朝鮮的紅毛蟹、象拔蚌;大連海鮮中以鮮香美味聞名的海黃魚、鮮海參;以及體大肉肥膨潤的東溝飛蟹等豐富的精品海鮮,成為香宮新品中最鮮香的亮點。新菜牌中增加了多種有機時蔬,有每日從廣州空運抵達長春的鮮蔬。據張師傅介紹,這樣的鮮蔬無論口感、鮮味還是營養價值,都更加突出。

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