熱帶水果一直是水果市場的翹楚, 佔據水果市場的半壁江山,無論顏色,味道,都是水果界獨一無二的。因為地理位置的原因,這裡光照充足,紫外線強,雨量充沛,晝夜溫差大,造就了這裡高甜度的水果口感與獨特靚麗的外觀。
由於此類水果生長在酷熱的地區,像常年在溫帶和寒帶的人們多多少少會有水果過敏的情況發生,最好的例子就是芒果。也算是一個高敏食物。常年住在熱帶的人們大多數可以肆無忌憚地食用這些水果。
今天就來說說國內當季都有售賣的熱帶水果有哪些:
01芒果
芒果屬於熱帶水果的代表,原產與印度,在印度的佛教和印度教的寺院裡都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。相傳第一個將芒果推廣出印度國外的是咱們大唐的玄奘法師。而後傳到泰國,馬來西亞等東南亞國家。由此可以看出芒果的種植歷史是比較悠久的,現存於世的芒果品種有一千多個。
在中國主要產地是海南,雲南、四川攀枝花,廣西、廣東、福建、臺灣等地。海南等地的芒果成熟季節較早,產於四川攀枝花晚熟芒果能從五月份一直持續到十一月份左右。芒果果形種類多,大、小、圓、長等等。口感根據不同品種也不一樣。有的口感厚實,纖維感重,有些口感細膩,毫無纖維感,但是一般是吃不出什麼差別的。作為攀枝花的小編也是幾種芒果同時吃才發現口感是不一樣的。我身邊有很多幾個朋友對芒果過敏。吃了身上就會發癢。有個頂級芒果控為了吃芒果,不惜吃抗敏藥也要吃。這種方法僅限於症狀輕微的朋友使用。由此可見芒果對於大家的吸引力是很大的。當之無愧的熱帶水果代表。
02榴槤
榴槤是一個讓人又愛又恨的水果,被譽為水果國王。滿身的刺兒就讓你知道這是個不好惹的傢伙。沒吃過的人一聞到這氣味就避而遠之了。產地泰國,馬來西亞等等。常見的品種有,金枕榴槤,甲侖榴槤,託曼尼榴槤,青尼榴槤,幹堯榴槤,貓山王等等。
之前小編也是聞不慣這味道,後來被硬塞在嘴裡。也只能試著接受這味道。吃第二塊的時候,嗯~~。真香。冰淇淋的口感,香甜的味道。榴槤獨特的氣味在口鼻之間來回穿梭。當你喜愛上這味道的時候。恭喜您成為榴槤控家族成員。
03山竹
說完水果國王那還不得把咱們譽為水果皇后的山竹請出來。相較於榴槤的上火體質。山竹則相反。很多都會把這兩種水果湊在一塊售賣。山竹主要產自東南亞國家,國內有少量引種。山竹口感綿軟入口即化,酸甜適中。多吃也不膩,不但味道好,營養價值還非常高。 山竹性偏寒涼,具有降燥、清涼解熱的作用,可化解脂肪,潤膚降火,若皮膚生瘡,年輕人長青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲湯。
04菠蘿蜜
菠蘿蜜算是水果當中單果最大的水果了。大的重達幾十斤。原產與要印度。菠蘿蜜聞著氣味也比較濃鬱,跟榴槤不相上下。很多人只喜歡吃榴槤跟菠蘿蜜其中一款水果。菠蘿蜜分幹苞和溼苞之分,幹苞菠蘿蜜的果肉是一粒粒的。比較容易分離出來。果肉味道比較香甜爽口,清香肉嫩,大多數的人都比較喜歡幹苞,另一種則為溼苞,果肉較軟化不容易分離出來,味道清甜濃鬱,有蜂蜜跟麥芽糖的甜味兒。無論是幹苞還是溼苞聞起來都有香甜之感。果肉吃了之後果核也可以使用喲。一般是水煮之類的,味道口感像板慄。菠蘿蜜的可食率也是很高的。
我覺得熱帶水果總是長成不想讓人吃到的樣子,菠蘿蜜真的很難剝的。榴槤滿身是刺兒。不過對於喜歡吃的人來說,這些都是值得的。