現在大家做飯離不開各種電器，廚房中的電器設備也是很多，電飯煲、電壓力鍋等等。廚房大一些還好，可以放置開來，如果是小廚房的話，空間就有些擁擠。如果它們能合二為一，就是一個很好的解決方案，但是煮飯和煮菜真的可以嗎，爵士最近就體驗了一款電壓力鍋，大家跟我一起看下吧。
這是蘇泊爾最新款的電壓力鍋，型號是SY-50FH805Q，為了方便稱呼，就叫它蘇泊爾鮮呼吸，包裝內配有量杯、飯勺和湯勺，不過都是塑料的，配個木質飯勺和不鏽鋼湯勺就好了。
它的外形是一個長方體，邊緣做了圓潤的處理，機身是比較深的香檳金色，確切的說應該叫香檳棕色，在光照的效果下，壕氣下足。頂蓋部位是黑色，中間有一圈亮銀色作為點綴，整體外觀還是很華麗的，放在桌子的一角，也算是一件裝飾品。
頂蓋最上方有一個把手，像門把手一樣可以旋轉，同時起到鎖止的作用。旋轉開來還不能立即打開，因為這是壓力鍋，防止不小心打開被蒸氣傷到，所以在機身前方還有一個安全開關，起到雙重保護的作用。
而且面板上有開蓋提示，應該說是起到三重保護。
按壓下前方的開關，頂蓋會非常緩慢地開啟一條縫隙，然後再慢慢打開，防止猛然開啟甩出鍋蓋上的水滴，整個的設計還是很細心的。
打開之後，就可以取出內膽，這款蘇泊爾電壓力鍋採用的是加厚IH黑晶球釜內膽，不再是以往那種直筒造型的內膽，而是改用球形的設計，這也是蘇泊爾全球首創的設計，最先用於電飯煲上面，這次用到電壓力鍋上，已經更新到第四代黑晶球釜。
這個黑晶球釜4.0份量十足，它的厚度跟我的手機幾乎一樣厚，這個厚度下有多層結構，分為長效不粘層、耐磨加固層、合金導熱層、聚能精鐵層、矽晶耐磨層、電磁聚能環6層。
六層結構的內膽，要比單純的不鏽鋼內膽，導磁性和導熱性更好，而且它球形的變化就像是以前的瓦罐一般。在同等火力下，內部可以形成超強熱對流，配合蘇泊爾的IH大火力，產生環流大沸騰，它能更好的利用熱量，讓飯菜熟的更透更快，同時也節省了電力。
從面板上看到它的功能很多樣，所以準備用這個電壓力鍋做一頓飯菜，來犒勞一下勞累的自己。
做飯有多項選擇，精煮飯、快煮飯、米粥、雜糧粥、稀飯等，可以說是一個全能的電飯煲，每一項都有設計好的火力和時間，當然也可以自己調節火力和時間設定。
蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋的機身兩旁設有隱藏的把手，即美觀又實用，飯前飯後可以方便的挪動。
黑晶球釜4.0內膽的裡面是長效不沾層，底部還有凸起的網格紋理，我測試了煮粥和煮飯兩個選項。煮粥的話，會留有黏黏的汁液，內膽殘留的熱量會把它烘的乾燥一些，很容易就能清理；煮飯的話，還沒碰到糊過的現象，可能這也是內膽帶來的好處，煮完的飯都有一定的溼潤度，盛完之後，底部的汁液會結巴，用布一擦就很乾淨。
另外在內膽的兩側還有把手，煮粥煮湯的話，很方便就能把它倒出，再也不用手忙腳亂去找手套了。
高壓鍋最經常用到的還是做排骨，蘇泊爾鮮呼吸對肉食做了分類，同時這些肉類的做法也提供了燜燉、煲湯、紅燒、營養蒸、無水焗，可以說是全能了，雞鴨牛羊魚蝦排骨通通交給蘇泊爾就行了。
先來做個排骨吧，因為這款蘇泊爾有鮮呼吸的功能，據說不加味精，一樣可以鮮香，所以只簡單的加了一些材料。我家吃排骨都習慣和土豆或者山藥一起做，用高壓鍋做的時候一般就不放，主要是因為煮的太爛。
蘇泊爾鮮呼吸就不用擔心這個問題，它有中途加菜的選項，當排骨做到一半的時候，按下這個按鍵，就可以中途添加土豆或山藥這些食材，像菜花也是可以，就不用擔心它會煮爛，很貼心的功能。
做好之後，它會自動放氣，如果被香味引誘的實在等不及，可以按下快速排氣按鍵，就會迅速排掉蒸氣。還可以打開把手前面的蒸氣蓋，按下紅色止開閥按鈕，協助排氣，一般只有排氣口堵住的時候才會打開它。
蘇泊爾鮮呼吸能高效吸收IH大火力，熱量瞬間穿透排骨，激發它的原始香味，可以調節火力大小，做出的排骨鮮香酥爛。
鍋蓋上的密封圈有一些易卸螺絲固定，金色的螺絲做的也很精緻，就像頂針一樣，表面做了防滑紋理，很輕鬆就能拆下清洗。
打開鍋蓋的瞬間，難免都會有蒸汽凝結成水滴，這些水滴會通過小孔流入機身外側的集水盒內，減少了清理的繁瑣，只需把集水盒抽出倒掉就可以了，很是方便。
蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋，帶來的體驗還是蠻不錯的，煮飯也好、做菜也好，都能輕鬆的完成飯菜的製作，整個的過程也很簡單容易，也讓我更想在家做飯吃飯，而且5L的大容量也完全足夠一家人使用。