我們顯然是一個吃貨大國，對於各種各樣的美食，其實都是有一定的研究的，所以我們的菜譜才會那麼的豐富，小龍蝦顯然是如今大家都很喜歡的一個食物，而小龍蝦其實早先是入侵物種來著，不過如今國內的龍蝦已經只能靠養殖來供應了。
而其實除了小龍蝦之外，蝦的品種還有很多，比如說這個，湄公河「犯蝦災」，長1米重1.2斤，網友：吃激素長大的？湄公河泛濫的蝦其實是羅氏蝦，但是我們其實可以看到，這個蝦的個頭真的很大，絕大多數都有手掌那麼大。
而更讓人驚奇的是，這羅氏蝦最大的可以達到一米長，這就讓人覺得有點嚇人了，這簡直就是蝦中的戰鬥機般的存在，這就不禁讓人懷疑，是不是加了一些不該加的東西，畢竟之前確實存在非常多的什麼激素雞之類的存在。
讓人不得不防，不過其實這些蝦並沒有吃激素，而是它們本身這個品種個頭就比較大，其實我們自己國內也有養殖這個，不過個頭沒有這麼大，羅氏蝦原產地其實是在厄瓜多沿岸。因為肉質鮮美、營養豐富，所以被引進。
因此其實是不存在什麼問題的，只是我國相對盛行的是小龍蝦，所以羅氏蝦的人氣並不是很高，而且其實有些人對於羅氏蝦是會過敏的，當然如果是想要嘗一嘗，買買國內的羅氏蝦其實就挺好的。
雖然我們對於美食的研究是非常的廣泛的，但其實也有一些是我們比較少嘗試的，或者說是並沒有火起來的食材，其實都是值得嘗試一下的，不過嘗試之前最好是去了解一下相關的內容，確保食材不會被浪費，也確保一下自己到底能不能吃這樣東西，畢竟有些人的禁忌其實還是挺多的。