對於很多立志進入星級酒店，成為行政總廚的學子，除了自身具備過硬的烹飪技能，掌握必要的面試技巧也能助你找到自己滿意的工作。
小編給大家介紹下面幾條面試技巧
一、好的自我介紹決定了面試的80% ，很多人在自我介紹時會犯一個錯誤，那就是把自己的學校情況，工作經歷，興趣愛好籠統的丟給別人，讓他自己判斷你適不適合這份工作。如果你這麼做了，恭喜你，你已經進入了面試官心中的「平庸組」名單。
你應該斬釘截鐵地告訴他：為什麼這份工作非要你來做才適合！ 所以，每一次面試我都會告訴面試官：「我看到在招聘啟事上，這份工作需要我懂得做什麼菜，這和我的能力非常類似。」 如果你能列舉4點以上的「相似」，那麼這份工作對你來說已經勝利在望了。在有條件的情況下，所有公司都會更想「撿現成」，而不是栽培什麼潛力股。
二、你對我們公司了解多少？這是讓很多面試者頭疼的一個問題，難點就在於，大家說的都差不多，你很難在眾多面試者中脫穎而出。只是說出這家酒店的行業地位，規模，企業文化等，那這個問題就算是白問了。
因為，面試官其實想問的是：為什麼你非得選擇我們酒店？ 所以你必須說出點別人沒有說出的東西，比如聊聊求職之旅等。就是能在最短的時間內，調動起面試官的全部情緒。
三、你的缺點是什麼？ 這道問題是小菜一碟：避重就輕。 什麼是重？性格方面的問題，人際方面的問題，工作能力方面的原因。什麼是輕？舉點例子：我方向感不太好之類的。有人會問了，我說了這些缺點，面試官會不會覺得我很虛偽？那我告訴你，只要你的虛偽不至於讓他想吐，那虛偽絕對要比傻乎乎的坦誠好。
四、你有什麼想問我的嗎？ 一般問到這個問題，整個面試就要結束了，但是不要掉以輕心，因為最後這個問題決定了面試官對你的最終印象。 所以這個問題背後的潛臺詞是什麼呢？這個問題其實給了你表忠心的機會，你可以很認真地問她：「那如果我來到了這家酒店，那每天的日常大概會是什麼樣的？」或者「這個酒店的氛圍是什麼樣的？」
好了，關於基本面試技巧，今天就暫時聊到這裡，如果大家對面試還有什麼疑問，歡迎來校諮詢，深圳新東方烹飪學校設有專門的創就業指導中心，未讓學子創就業無憂！
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