在家裡自製水果雪糕，一口氣可以吃兩根，自製的水果雪糕吃起來清新香甜，一點都不膩，沒有外面賣的含糖量高，吃起來不貴。而且選用的水果新鮮，所以吃起來非常好吃。喜歡吃雪糕的，可以在家自己試著做一下，現在我們來看一下它的具體的製作過程。
食材：400克淡奶油，750毫升純牛奶，90克白糖，30克玉米澱粉，喜歡的水果
【步驟一】首先準備400克的淡奶油，倒入盆中，再往盆中加入750毫升的純牛奶，沒有淡奶油的，就全部用純牛奶，加了淡奶油吃起來的奶味會更重，然後用鏟字將它們攪拌均勻。
【步驟二】攪拌均勻之後，接著往裡面加入90克的白糖，加入30克的玉米澱粉，攪拌至沒有顆粒乾粉狀態後，就可以了。如果擔心沒攪拌均勻，有結塊的，可以用細漏篩再過濾一遍。然後將它倒入鍋裡，開小火進行煮製。剛開始煮的時候，火一定不能開大了，防止糊底和結塊。
【步驟三】在煮製的過程中，一定要一邊煮一邊攪拌，可以看到煮到10分鐘左右的時候，糊糊就會變得細膩順滑，25分鐘的時候，就會慢慢變得稍微粘稠一點。攪拌了25分鐘之後就差不多了，如果全部是用純牛奶進行熬煮的，那可能用的時間要長一點，
【步驟四】煮好的糊糊，用濾網過濾一遍，這樣口感會更細膩，然後將它盛出晾涼，再晾涼的過程中，中途要記得偶爾攪拌，防止起奶皮。
【步驟五】準備自己喜歡的水果，這裡用了水蜜桃、火龍果、獼猴桃。首先洗上一個水蜜桃，將它切上幾片，然後擺放在雪糕模具裡面，一定要將水果片放到模具底部，要不然就會有空洞，接著插上雪糕棍兒。
【步驟六】獼猴桃剝去外皮之後，同樣用刀切上幾片，然後放在準備好的雪糕模具裡面，同樣插上雪糕棍。火龍果同樣剝去外皮後切片，鋪在模具底部。這個時候奶液晾涼了，就可以將它淋入模具裡面，將它鋪平，然後蓋子放冰箱冷凍三個小時，直到它冷凍變硬。
時間到，雪糕已經完全凝固成型，然後將雪糕脫模，我們的水果雪糕就做好了。吃上一口，
奶香味濃，沒有一點冰渣，吃起來特別綿軟，細膩清香，口感很像小布丁，再配上水果的味道吃起來特別清爽，一點都不膩，如果不喜歡吃水果的也可以不放。
小貼士：
煮好的糊糊，用濾網過濾一遍，這樣口感會更細膩，然後將它盛出晾涼，再晾涼的過程中，中途要記得偶爾攪拌，防止起奶皮。