導語：怎樣挑橙子才皮薄汁水甜？橢圓好還是滾圓好？搞混容易買到幹橙子。買橙子怎樣避免買到皮厚汁少的「乾貨「？遇見4種，再便宜也別要
冬季南方最受歡迎的水果要數橙子了，如果說10-11月份是桔子的天下，那麼從12月開始橙子則變成了主角，南方氣溫條件適合種植橙子，每年12月左右就是橙子大量上市的季節。這個時候走親訪友時送的提的都是橙子。悅悅家裡兄妹幾個都特別喜歡吃橙子，每年這個時候不是自己上果園裡去摘就是大袋大袋的批一些回來，放到過年都沒有問題。
橙子又名「黃果」、「金環」，為芸香科植物香橙的果實，原產於中國東南部，是世界四大名果之一。中國甜橙品種很多。有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙，橙子的果實為球形，上下稍扁平，表面滑澤，來成熟前色青，成熟後變成黃色果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，是人們喜歡吃的水果之一，您喜歡吃橙子嗎？
不管是什麼種類橙子，它裡面都含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。具有生津止渴、潤燥的作用，還有就是橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，不管是生吃，還是榨汁，都有助於解油膩、消積食，橙子營養極為豐富而全面，皮薄汁水甜的橙子是一種老幼皆宜的水果。
橙子雖然好吃，但一定要選到好橙子才行，悅悅發現現在市場上賣的橙子呀真的是越來越大個了，外表是越來越好看了，但真正買回為之後，您就會發現不僅皮厚，裡面的汁水極少，全是粗粗的果瓤，這種幹橙幾乎沒有什麼吃頭。悅悅的一個朋友也是特愛吃橙子，但不會挑選，每次買橙子的時候人家說哪種好他就買哪種，而且數量還買得多，雖然價格便宜了一丟丟，買回來的橙子呀真的是不能吃的哦，前些天還送來我們家一編織袋，看著確實好看，剝開之後，哇哦，全是皮厚汁少的「乾貨」，真的是超級可惜。
那麼我們在買橙子的時候，要怎麼樣避免買到這種不僅皮厚汁水少還不甜的「乾貨橙子」呢，其實它們有很顯著的特點哦，今天悅悅就給大家整理出來了，如果遇見以下4種特點的橙子，即使是再便宜也別要。
1.特別大個的橙子，細心一點的朋友就會發現，市場上賣橙子的地方都會把橙子按個頭大小分開來，有的一籃筐裡裝的全是個頭特別大個的橙子，說實在的大得嚇人，不管是桔子還是橙子，但凡是個頭過大的，就要注意了，這樣的情況皮極厚，還有可能是施了某種肥料催出來的，裡面的果粒也會特幹粗糙，沒有什麼水分，更別提甜味了，因為好的橙子個頭都是中等大小。長得比較均衡的，所以在買橙子的時候可千萬不能貪大個哦。因為個頭越大，在果梗處越容易流失水分，口感不佳。
2.滾圓表皮粗糙的橙子，越是粗糙的表皮也是越厚實的，不僅難剝，酸甜的汁水也很少，很多朋友在挑選橙子的時候，常常為是挑滾圓的還是橢圓的而糾結，分不清楚到底哪一種好，這一點搞混了就容易買到幹橙子，正確的挑選方法是挑橢圓的橙子，橢圓的橙子也稱為是高身的橙子，它的表皮會薄很多，而且味道更甜，俗話說：高身橙，扁身柑，光身桔。也就是這個道理。
3.表皮上帶有疤痕的橙子，這種橙子是在生長過程當中被蟲咬過，裡面的果肉或多或少受到過侵害，這種橙子就不建議大家購買。
4.手感過硬的橙子，水分充足的橙子一般手感是微微帶有柔軟的，若是手感過硬則表明皮厚汁水，極有可能是幹橙子。
最後總結一下挑橙子的正確方法是：挑選水分豐富的橙子，首先是果臍小而凸起，個頭不要太大，表皮密度高，表皮薄的橙子。掌握好這個方法之後才能買到皮薄汁水甜的橙子，您學會了嗎？
保存橙子的方法：
1. 盛半盆涼水，放量的小蘇打，攪均勻之後放入橙子，浸泡10分鐘之後取出來，放在通風的地方，讓橙子表面的水分自然蒸發掉，然後再用保鮮膜把橙子包緊實來，注意不要有空氣在裡面，然後放在陰涼處即可，這種方法可以保存2個月左右。
2. 橙子保存，一定要注意不要放進冰箱裡冷藏，因為潮溼的環境容易使橙子腐爛變質，正確的做法是放在10度以上陰涼處即可，溫度不宜過低，避免陽光直曬，彼此不要擠壓就可以確保橙子存放更長的時間。
橙皮的作用：
橙皮裡的維生素C含量豐富，橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，吃完後可以留著曬乾用來燉菜或是泡茶哦。
結語：怎樣挑橙子才皮薄汁水甜？買橙子怎樣避免買到皮厚汁少的「乾貨「？遇見以上4種，再便宜也別要哦。
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