文/阿宏
女孩子總是神奇的美食愛好者，特別是戀愛中的女孩子，總是看到油炸的東西，都會冒著吃胖的風險也要吃上一頓，特別是燒烤。所以俘獲一個美女的心，可以給她來一頓美味的燒烤宴。無論約女孩子出來吃燒烤，還是在家請女孩子那都是極好選擇。
當然帶上妹子吃燒烤，那學問可大了。女孩子的矜持告訴我們，她們會靜靜的等你的燒烤大餐，至於喜歡吃什麼，那得看你的水平了。那麼究竟吃什麼好呢？怎麼做呢？今天就帶大家來解決這個問題。請女友吃燒烤，不知道這些講究，怎麼說自己的暖男呢？
對於女神來說，儘管有著保持自己苗條身材的想法，但在完全的美食麵前還是口水直流的。據我了解她們最喜歡吃的燒烤有：雞翅，火龍串，香腸，培根，牛肉串，魷魚須，金針菇，骨肉相連，烤大蝦，麻辣排骨串這10種可是最愛。知道了喜歡吃的食物，接下來我們來看怎麼做好一頓燒烤大餐。
1，木炭的選擇
想要烤出好吃的食物，選擇木炭可是尤為重要。一次精心烹飪的燒烤，需要選擇對食材火候到位的木炭。我們選擇棗木木炭，這是一種原木木炭，特點是熱量高而穩定、無煙無毒，可以說是火力十足。是做燒烤的絕佳木炭，很是健康環保。
2，合理的做法
一道美味的燒烤要有好吃好看的烤痕，要有對各種食材的掌握程度。好吃的烤痕只要炭火的火溫十足，然後用傾斜30度的角度在烤架上烤制，並注意翻轉。再烤制過程中把肉類食材一定要記得烤熟透，只要熟透就可以，不要長時間的烤制，不然肉會變得乾巴巴的不好吃。有些肉類烤之前需要在經過醃製，這樣烤出來的肉鮮嫩脆香。
3，自製燒烤調料
因為各種食材，有不同的燒烤料對應，但是我們平常在家裡做沒有必要面面俱到，所以在這裡提供一份通用燒烤料。
孜然15克，海鮮醬70克，醬油50克，蔥段15克，薑片20克，味精5克，雞粉10克，排骨醬30克，麻辣醬20克，芝麻醬15克，辣椒油20克，香油5克，花椒粉4克。
4，幾種經典燒烤
01.魷魚須
燒烤魷魚須香辣濃鬱，色潤體紅，吃起來脆脆的口感極好，可是女孩子的最愛。把魷魚須處理乾淨，瀝乾水分穿上竹籤，然後直接放在燒烤網上烤。五成熟的時候刷上燒烤醬汁，然後繼續烤到魷魚須捲起即可。要是魷魚的話一定要用刀改一下，這樣會熟得更快，而且更入味。烤好的魷魚須要乘熱吃，這樣才有脆脆的嬌嫩感。
02.烤金針菇
很多男孩子其實不理解為什麼要烤金針菇，但這恰恰是女孩子的最愛，主要是烤金針菇熱量少，可以照顧到女孩子的愛美之心的。金針菇需要用千張捲起來，然後用燒烤籤串在一起，一個燒烤籤上可以串5個，這樣看起來量足，而且吃起來不會因為太多而冷掉。
03.烤雞翅
在烤雞翅之前，要把雞翅在檸檬水中泡一泡，這樣在烤制出來的味道會更加的鮮美。醃製的時候每10個雞翅，加入醬油、味精各5克，孜然粉15克，嫩肉粉3克，雞肉香精、白糖各3克，再放些花生碎、圓蔥、薑片，檸檬醃製一晚上，烤制出來的就是香辣雞翅。
04.烤大蝦
蝦是一種蛋白質含量很高的食材，有著口感鮮美，肉質嫩滑的特點，其營養價值非常高，深受女孩子的喜歡。烤的香辣蝦吃起來香而不膩，顏值超高，聞聞味道就已經口水流出來了。做法超級簡單，很容易上手。把蝦洗乾淨去頭，然後抽去蝦線用竹籤串好，最後把蝦背用小刀劃開，這樣會更加的容易入味。然後放在燒烤往上烤制，在中途記得要刷調料醬，烤熟即可上盤。
其他的烤串方法都大同小異，總而言之，在選材的時候不能按照男生的思維選擇，要考慮到女生的細膩和矜持。在做燒烤的時候，每個食材不宜過於太大，要知道美麗的紅唇，需要精細的小塊食物去呵護。請女友約會吃燒烤，做不到這些，怎麼做暖男！
總有一種美食打動您的味蕾，總有一份你需要的溫馨，關注「阿宏美食說」，帶給你不一樣的味道。