作者：老貓
做農場，經營第一！不懂經營的農場主，90%都會倒下..這個觀點已經被諸多的農場案例證實。
當然，就農場經營來說應該包括：如何藉助資源、如何創收、如何增加客戶體驗、如何提升農場價值。比如：日本Mokumoku農場。
日本Mokumoku農場位於三重縣伊賀市郊區，從成立到今年整整30年。這個區域人口數量只有10萬人，卻做到了每年50萬觀光客流量、年營業收入52億日元。
其在日本是集生產、加工、銷售、休閒觀光農業、網絡購物於一體的六次產業化最成功的主題農場。
商業模式：必須循環
模式很關鍵，尤其是商業模式的搭建。
一個農莊應該藉助資源，發揮資源的作用，通過規劃與設計巧妙地提升資源價值，從而提高用戶的體驗度和認同感。
由於傳統農業由於生產周期長、風險多樣、初級產品保存短等特點往往容易虧損。農業與親子、觀光體驗結合，是未來農業發展的一個方向。
Mokumoku農場，由農戶養豬的經營聯合體發展而成，以「自然、農業、豬」為主題的工作室農莊。以家庭、學生為主要客群，強調親近自然及家庭溫馨，現已形成集生產、加工、銷售、休閒觀光農業、網絡購物於一體的主題農場，巧妙的將種植（一產）、加工（二產）、銷售 與觀光體驗（三產）結合起來，從而形成了一個較為完整的農旅產業鏈、一個可持續、循環發展的商業模式。
幹掉對手：把農場做成平臺
縱覽國內外成功企業都是「平臺化」運作的高手，建立共享的平臺或把公司（企業）當成平臺，讓合作夥伴參與進來共享價值和利益。
Mokumoku農場就是如此。農場是一個大平臺負責品牌和整體營運，生產和加工等方面交給經營者或農戶，可以獨自在內部經營。
在農場的購物區都是合作夥伴的負責。其中，購物區與主題館都採用招商加盟的方式。包括：蔬菜交易市場、牛奶工坊、鄉村料理店、美食廣場等。尤其，在蔬菜交易市場中的蔬菜，來自於與農場合作周邊農戶，向消費者提供新鮮蔬菜。同時，農場為周邊農戶提供交易平臺，周邊農產品都可以在這裡銷售。所有提供產品的種植農戶照片與姓名都在一面牆上展示。消費者可以清楚知道自己購買的蔬菜的生產地與種植農。
農場經營：規劃佔90%
產品組合和項目規劃是農場能否成功的關鍵所在。說的更直白點，規劃決定農場盈利和留住遊客。
Mokumoku農場的成功也得於人性的規劃。Mokumoku農場農場規劃分區清晰，定位合理。農場分為四大區域，分別提供觀光遊覽、科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閒體驗、商品購買、度假住宿等服務。
該農場的收入除了會員費之外，產品銷售也是農場收入主要來源。Mokumoku農場在入口處就設置了購物區、體驗區與購物區距離最近，方便休閒體驗的遊客購買產品。
同時，該農場巧妙將銷售加工產品的店鋪包裝成主題館，如豬主題館內就有許多豬肉生產加工的商品，還有叉燒館、麵包館、香腸主題館等。而當地養殖的豬肉則會在餐廳通過料理的方式直接讓消費者品嘗。各種奶制產品則會在牛奶工坊賣出。
吸引遊客：重在體驗
每一個農場都在用戶或遊客體驗上下功夫，因為體驗才是留住客戶或激發遊客回頭和購買產品的關鍵環節。
Mokumoku農場在休閒體驗貫穿整個農場的項目，幾乎每一個項目裡都有休閒體驗和教育科普。比如，農場巧妙通過小豬訓練園的方式為遊客提供觀賞，同時這裡也是豬飼養的主要場所。每日按時飼養員都會把豬放出在園裡活動，遊客可在屋外零距離接觸觀賞小豬。同時遊客也可在飼養屋餵養小豬。
同時，學習牧場為小朋友們提供觀賞與體驗，在這裡遊客可以學習奶牛的擠奶過程，也可以觀賞各類牛、羊、驢、矮腳馬等動物。從星期一到星期天在學習牧場都有不同設定的體驗活動，包括餵食、擠奶、牧場工作等等活動項目。
除了兩個養殖的觀光點外，農場還設置了兩個手工體驗館，讓遊客親手製作香腸。
農場還設置了豐富多彩的活動體驗，包括啤酒工廠、學習牧場、手工體驗教室、豬主題館、香腸主題館、叉燒主題館等。孩子們可以和家長一起聽飼養員講課、學習擠奶、餵食小動物、親自動手製作香腸、麵包甜點等。
贏得口碑：90%靠細節
細節決定成敗！農場也不例外，做好細節才可以贏得口碑、回頭客。
Mokumoku農場也特別注重細節。農場不僅體驗項目非常豐富，而且也為遠道來的遊客提供溫馨舒適的住宿服務，農場隨處都體現著環保節能的設施和設計理念。同時除了核心的體驗購物區域外，在周邊農場還擁有許多自己的田地，用來作為農業體驗學習。
農場還為親子設立哺乳室、產品的包裝、活動安排與說明、農戶的介紹等等。
同時，即使是以牧場、養殖為主，mokumoku農場也仍然一個非常乾淨的農場，地面潔淨不怕一不注意踩到「雷」，空氣中也沒有很大的異味，家長可以放心的看著孩子們在農場裡歡快的撒歡兒。另外，農場的各個小角落也布置的很細緻，各種可愛的指示牌、憨憨的模型、充滿生機的花兒，幾乎一個簡單的點綴便讓農場十分溫馨。還有，農場的吉祥物也以各種小豬為主，造型多樣，便於攜帶。擺放在一角，也有一絲或憨厚或呆萌或調皮的韻味兒。
總結一下，任何一個農場的成功都不是偶然的！成功在於經營、規劃、細節。
所以，各位農場主需要學習先進農場的管理經驗，藉助成功方法做好經營，方可贏得未來。
您認為農場經營還要靠哪些呢，歡迎留言交流。