乘風破浪的食堂!全網最帥廚師長、霸氣菜、全魚宴……高考「加油餐」實力爆表!

2021-03-03 團餐謀

疫情下的特殊高考,終於來了!

 

為了給考生們鼓勁加油,全網最帥廚師長、霸氣菜、全魚宴……食堂的大媽大叔們 「戲精」附體,才華與廚藝齊飛,連食堂裡的牛肉都不再是牛肉了,是「牛」氣沖天、庖丁解牛!

 

有趣又貼心的食堂,誰不愛?快來看看,有沒有你家食堂。

跳起快閃舞,唱起祝福歌,

地表最強鼓勵士氣食堂!

 

是食堂大廚,也是滿身絕技的「寶藏」歌手?戴上墨鏡,揮起勺子,揚起炒鍋就能high起快閃舞的大廚,你們食堂有嗎?

 

6月29日,在世紀道和運營服務的山東濟南市萊蕪一中南餐廳,大廚們化身歌舞演員,現場跳起快閃舞,為高三學子送上了一份特殊的高考「加油餐」。

 

「只是為了讓孩子們高興。員工們都是利用晚上下班時間,一直排練到將近晚上10點。」餐廳經理崔玲軍說。

 

「天若給我輝煌,我必比天猖狂。」同學們的三年校園生活,被餐廳大廚們剪成了視頻播放,此外當然少不了美味的糕點,暖心的許願牆……

 

「肉夾饃塞不下對你的愛意」、「青春不能沒有你、爭做當紅辣子雞」…… 在南京十三中,為高三考生們的食堂免費集體午餐,祝福滿滿。

 

「煎蛋、滷蛋、五香蛋、蛋(彈)無虛發;肉包、菜包、豆沙包、包你高中!」學生們用餐期間,食堂代表、學校保潔及保安送上原創的祝福語,還上臺演唱了《明天會更好》《隱形的翅膀》等歌曲。

 

這波666的秀才藝操作,不僅讓同學們很感動,也讓同行們備感壓力:要是沒才藝,連食堂大廚都做不了啊!

「畢業餞行宴」、「必勝宴」、「全魚宴」……

主題宴席花樣多

 

 

論打造儀式感,食堂照樣優勢獨特,創意多多!

「鐸音遠振 向陽奔跑」,大蝦、肋排、糕點……玖福團膳每年在全國多所高中餐廳舉辦的 「畢業餞行宴」 ,都精心準備豐盛菜餚,設置不同的活動主題,學生們過往的課上聽講、課下嬉鬧、運動場上的颯爽英姿與食堂就餐等場景,被精心錄製成畢業短片播放。

 

這樣的畢業儀式,太有愛了!也總是一次次精準擊中高三學子們的淚點:「等我們高考結束,一定找時間再回到母校,再回到學校食堂;現在還沒離開,就已經對食堂的美味飯菜心心念念了。」

 

「牛氣沖天」「展翅高飛」「逢考必勝」……南京市第九中學,則將學生餐廳變身「必勝餐廳」,高三學子們的午餐換成了牛排、雞翅、披薩等組成的「必勝大餐」。

學校還貼心地送給每位學生一個高考「福袋」, 裡面有文具、香囊、定製的布袋和「夢想」筆記本,預祝考生們在高考中取得理想的好成績。

 

廣東和平縣某高中的「全魚宴」

將魚油炸、清蒸、燉湯……今年的2000斤魚,在食堂被做成了免費全魚宴,端上畢業生們的餐桌。舉辦全魚宴是廣東和平縣一所高中的傳統畢業儀式。據悉,從2008年開始,學校每年都舉辦這項活動,寓意魚躍龍門、金榜題名!

 

好玩、好吃的食堂,以這樣的高考減壓方式出圈,也是無敵了!

金榜題名、勝者為王、必勝餐廳……

又「燃」又「文化」的高考加油餐!

 

「阿姨,來份平步青雲和金榜題名!」

 

「好滴,放心,阿姨手不抖,再給你米飯上澆點兒技壓群雄汁兒。」

滷雞腿是「大吉大利」,三杯雞是「展翅高飛」,山藥燉排骨是「排除萬難」,紅燒獅子頭是「獅王爭霸」。

焦作市宇華實驗學校餐廳的「高考助力菜譜」,包括「金榜題名」、「排山倒海」、「神機妙算」、「獅王爭霸」等一系列又「燃」又「有趣」的菜名,別出心裁為同學們送上「花式祝福」。

 

江蘇省海門中學的高考菜譜,也很奪人眼球,豬蹄燒黃豆取名「金榜題名」,魚片炒山藥取名「妙筆生輝」,紅燒肉取名「勝者為王」, 韭菜薹炒茶幹肉絲取名「出類拔萃」;西葫蘆炒肉片取名「苦盡甘來」……

江蘇省海門中學餐廳,圖片來自紫牛新聞

滿含寓意的「花式」菜譜,據說「大都是學生們平時愛吃的」,從高考前兩天就「安排」上了,一直排到高考結束。午餐和晚餐均為四菜一湯,葷素搭配,營養到位。

 

 

當食堂裡的豬肉不只是豬肉,變成胸有成「豬」、「豬」事順意;牛肉也不是牛肉,是「牛」氣沖天、庖丁解牛,粽子寓意金榜「糕」「粽」……每個學校食堂的「高考定製」版最強菜譜,別具匠心,寓意美好,既是對考生們的祝福,也是一種積極向上的心理暗示!

 

當然了,還有不可少的食品安全、疫情防控,食堂同樣是主角!

 

你們食堂的高考加油餐什麼樣?

與麥當勞、肯德基、必勝客、蒙牛等很多品牌企業,每年高考等社會熱點面前,樂於通過應景的文案、海報、產品乃至短片,來塑造品牌形象不同,很多團餐企業,雖然服務於校園市場,可以深挖的素材和角度很多,也很容易輕易戳中用戶「痛點」,但全國各地食堂的高考加油方式,總是很「團餐」:謹慎,低調,樸實,無華。

今年,部分團餐企業和食堂有所保留的發揮,足夠讓人眼前一亮!

這與團餐的性質與傳統經營理念有關。畢竟,無論日常供餐還是高考供餐,保證營養健康、食品安全,是團餐企業的本分,大多企業秉持的經營理念依舊是「不出風頭」。

 

但是,卻減弱了食堂作為校園生活的重要場景之一,與服務三年的同學有很多共同記憶,是校園文化建設中的重要一環。

 

團餐也需要品牌力!既要踏踏實實做好供餐,又能快快樂樂服務師生,才是新型團餐企業必備技能。

 

「高考」對於每個人都有著重要意義,團餐企業若能在畢業季提前準備,精心策劃,以學生們喜愛的方式為他們解壓,與師生、家長進行共情互動,正向激勵,何樂而不為?

 

期待明年的高考季食堂更精彩!



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