鏡泊湖，位於牡丹江市寧安縣的西南部，是世界第二大的火山熔巖堰塞湖，也是我國緯度最靠北的淡水湖之一，清初時寧古塔的「流人」以湖水照人如鏡而命名為鏡泊湖。鏡泊湖在每年十一月下旬就開始結冰，冰凍可達到70釐米的厚度,是一個天然的大冰場。
每年年初時去鏡泊湖看看「冬捕」，在冰天雪地裡體驗「漁獵文化」的魅力也是件非常激動人心的事情，據說鏡泊湖冬捕還曾經創下過一網捕撈86萬斤的最高紀錄，而且這個紀錄至今還無處能及......
每年的冬捕都是兩個月，在冬捕期間遊客不但可以參與冬捕全過程，還可以參觀並親自體驗小網掛魚或冰上釣魚、加工、烹製美味湖魚。有興趣的話，您還可以品嘗由漁公漁婆現場做鐵鍋燉魚、魚火鍋、全魚宴等純正的鏡泊湖漁家宴......
在鏡泊湖畔的一個不算太大的酒店裡，我們就看到拍到了這「全魚宴」的製作過程，廚房不大，兩個小夥子一個在準備，一個正在做魚，地上的盆裡桶裡放著不少刮好魚鱗洗乾淨了的魚......
小夥子正在炸魚，廚房裡溫度很高，相機一拿進去馬上鏡頭上就起了一層霧，不敢多呆，把鏡頭上的油氣霧氣擦乾了以後趕緊拍了幾張走人.......
不久，一道道新鮮魚做的菜就陸陸續續地端出來了......
看著滿桌大大小小的魚，滿桌的美味佳餚，我們既叫不出魚名，更叫不出菜名，反正這些都是鏡泊湖裡的有機魚......
旁邊還有一桌「滿族八大碗」，都是別人提前預定的，據說這兩桌菜的價格很貴的，我們也只能拍拍、看看了......