對於好吃的美食，大家肯定都吃過不少，因為在世界上，好吃的美食是非常多，特別是在我們中國，每一種美食都很有自己的特色和魅力，都非常的好吃的。畢竟中國的飲食文化博大精深，歷史悠長，連菜系就有八大種！
在中國每個城市地區，每一個城市吃到的美食還都是不一樣的，比如前段時間，小吳去到了廣州，在那邊，吃到了很多特色的廣州美食。有一次在廣州，小吳吃到了當地特別好吃的美食，那就是豬肚雞，是在冬天吃，非常美味和暖。
不過前段時間，當時，正趕上氣溫驟降，一個人在外面走了一整天，又累又餓，見到街邊有一家吃豬肚雞的小店裡面熱氣騰騰，不自覺的就被吸引了進去。那一次覓食給我留下的印象太深了，從此以後，每逢降溫我都要去吃一煲豬肚雞來暖胃。
這些年吃過的豬肚雞專門店沒有十家，也有八家吧！前幾天，經朋友介紹我又去吃了一家，吃過以後才發現以前我對豬肚雞的理解實在是太膚淺了。小吳去到了這家店，專門就是製作豬肚包雞的，選用的雞還是超過120天的文昌雞。
如果雞太嫩，豬肚熟的時候雞切出來都會散掉，文昌雞本身很有肉味，吃起來比較彈牙。先是用秘制的調料擦在雞身上，然後將豬肚包住整隻雞，同一個鋼針縫起來，用金華火腿骨和簡骨以及十幾種藥材和雞架煲的湯燉煮。
這樣做出來的豬肚包雞吃起來比其他地方賣的更加有雞味，很多顧客都稱讚這家店都是真材實料，吃起來的雞肉口感也是比較的滑嫩， 都感覺用到的是上等好雞，咬下去的時候很爽口。除此之外，這家店還很多特色小吃，都是其他地方很少見到的。你怎麼看？