這些點心,長得美口味佳,來泰國我不允許你瘦著回去!

2020-12-18 澎湃新聞

這些點心,長得美口味佳,來泰國我不允許你瘦著回去!

2020-04-17 19:30 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

都說甜食會帶來愉悅的感覺,

它促進體內多巴胺的分泌,

不僅讓人感覺幸福,也讓人更有能量。

來自水果王國的甜品自然不僅僅是甜而已,

各種水果的組合,色彩繽紛。

重要的是真的非常好吃!

Tub Tim Grob

紅寶石

(圖片來源@dapoermery)

在泰國,幾乎每一家餐廳或夜市都會有這款甜點。

紅寶石那誘人的色澤

並不是什麼神奇的原料,也不是添加色素,

而是用荸薺混合木薯粉上色後煮製而成的。

再倒入椰汁或西米露中,一顆顆透著誘人的光澤,

是不是像極了真的紅寶石?

它不但長得美,還非常好吃,外酥裡脆。

吃完了綠咖喱後,再來一碗冰涼的紅寶石解辣吧!

Khao Nieow Ma Muang

芒果糯米飯

(圖片來源@pilsenphotocoop)

說到泰式甜品,一定少不了芒果糯米飯。

雖然沒吃過的小夥伴們

一看到這個名兒可能會覺得有點

......奇特?水果和主食的組合會擦出怎樣的火花?

但它無疑是泰國最受歡迎的甜點之一。

聽說易烊千璽也超愛!

這道糯米飯並不是煮製的而是用椰漿悶出來的。

選用了泰國長糯米,糯米飯香香甜甜椰漿味十足。

除了新鮮的芒果,還撒上了炸綠豆,十分别致。

Coconut Pudding

椰汁西米糕

這道泰餐必點甜品,大家也一定不陌生。

將西米露煮後,凍成西米糕,再包入香葉中。

西米糕口感軟糯,又十分清爽,

非常適合夏季餐後享用。

Thong Yib

拾金糕

(圖片來源@pholfoodmafia)

外形宛如一朵金花的拾金糕起源於泰國大城時期。

它象徵了財源廣進和吉祥如意,

正因為美好的寓意,它深受人們的喜愛,

因此也經常被用於婚禮、喬遷宴等重大場合。

(圖源@pholfoodmafia)

(圖源@tourismthailand)

Khanon Chan

椰汁千層糕

椰汁千層糕也是最受歡迎的甜點之一。

外表看起來十分Q彈,有點像羊羹。

它由黏米粉、粟米粉製作而成,

並且融入了椰奶、斑蘭葉汁等。

RodeeSaiMai

糖絲春卷

這道五彩繽紛的甜點

長得竟然還有點像北京烤鴨?

這可是泰國的傳統甜點。

麵皮中包著加了像龍鬚糖一樣的糖絲,

可別小看了它,這不是一般的糖絲。

糖絲中加有花生,一口咬下去,

酥脆香甜,竟然甜而不膩!

ROTI

香蕉煎餅

香蕉煎餅是清邁隨處可見的街邊小吃之一。

香蕉再加上煉乳那濃鬱的風味,

滿滿的幸福感。

最後送上香蕉煎餅的做法!

材料:香蕉、煉乳、雞蛋、黃油、油、糖、中筋麵粉

做法:

1.麵粉加入滾水後攪拌,

2.倒入冷水,拌至沒有麵粉即可,鬆弛20分鐘,

3.麵團一分為四,抹上沙拉油再鬆弛1小時,

4.將麵團擀開,抹上沙拉油,

5.將香蕉切片,與雞雞蛋中拌勻,

6.鍋中放入黃油,將餅皮煎至變透明時倒入蛋液、香蕉,

7.將整個麵餅對摺兩次,再放入許的黃油,煎至兩面金黃,

8. 煎好後,切開放入盤中,淋上煉乳就可以吃啦!

動動手,自己在家也可以品嘗幸福

當然啦,如果來到泰國

還有數不盡的美味等著你

有感興趣的內容嗎?

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原標題:《這些點心,長得美口味佳,來泰國我不允許你瘦著回去!》

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