小米粥+炒芹菜+煎餅、卡通饅頭+紅棗米糊+炒臺灣花菜、麵包+咖啡+煎雞蛋+中式炒菜、雞蛋煎餅卷青瓜肉鬆+小米粥……
隨機打開謝寅的微信朋友圈,她的謝囡囡早餐已經1100多天不重樣,如果被找出同款,那就算你狠!
花色早餐1100多天不重樣
這些精緻的早餐,謝囡囡已經堅持1100多天。她是專業廚師,有20年的廚齡,原來在新舟賓館上班,每天凌晨就要上班,無暇顧及自家的早餐。2016年10月,她改行成了美食顧問,調整到正常的作息,於是早上才可以留出時間為家人準備早餐。
2018年春節,15位寧波大廚受邀赴泰國烹煮「行走的年夜飯」,得到了詩琳通公主的盛讚,詩琳通公主對金團、糕點等傳統的寧波點心偏愛有加,謝寅作為寧波大廚團裡唯一的女大廚尤其受到關注。
一家人的身材管理都非常好
謝寅的堅持還有一個意想不到的收穫,就是她的先生原本體型偏胖,現在體重減輕了,而且保持穩定,沒有反彈。他們兒子的體重也慢慢下降,一家人的身材管理都非常好。她的花色早餐功不可沒。
耳聞目染,謝寅上初中的兒子也顯露出大廚的天賦,偶爾也露一手,讓親娘好好的「得瑟」一番。
每天不一樣,早餐思路非常開闊
自己動手烹煮的早餐在朋友圈裡一亮相即獲得一片叫好。花色早餐每天堅持、不斷翻新,需要精良廚藝和不凡毅力。謝囡囡的早餐思路非常廣闊:
頭天晚餐剩下的紅燒排骨,早餐可以燒一碗排骨麵。
娃爺爺和外公自種的東西是早餐的綠色食材,玉米棒,炒蒲瓜,新鮮毛豆還可以做豆腐腦……
受到娃的啟發,白粥加一串面結,來一碗麵結粥如何?
遇到中秋、端午等傳統佳節,做幾款精緻點心換換口味。
學會一兩款小點心,早餐品質大幅提升
朋友傳朋友,謝寅以花式早餐實力圈粉。自從早餐發圈開始,謝寅的朋友圈快速擴大,一些素不相識的粉絲慕名要求加為好友,還有一些好友邀請她加群,只為了能靜靜欣賞她做的美好早餐。
謝寅非常誠懇地告訴大家,每天準備不重樣的美味早餐,對她來說也是一個不小的挑戰。提前準備食材,學做一兩種小點心,只要堅持,早餐桌的食品自然會越來越豐富。
編輯:陳結生
原標題:寧波這位媽媽火了!曾為泰國公主製作點心!朋友圈曬1100天早餐不重樣!一家人的身材…