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最近的天氣真的是冷到只想待在空調房裡,然而今天小編要給大家帶來的美食是大家想想忍不住打冷戰的冰淇淋。但是今天小編要給大家帶來的不是大家腦海裡想的冰淇淋,是幾種不一樣的冰淇淋。冰淇淋,這可是很多人都喜歡吃的一種甜品了,特別是小孩子,夏天看見冰淇淋不買上一支吃就會賴在那裡不走,這個冰淇淋的誘惑實在是太大了,冰淇淋是元朝的一個人發明的,他剛開始的時候只是想嘗試著怎麼做出美味的甜品,可沒想到竟然研究出了這麼好吃的冰淇淋,這個冰淇淋在冬天基本是沒人吃的,因為冰淇淋本來就是涼的,冬天這麼冷,很多人是不敢碰涼東西的。
在1500年的時候,法國有一個國王和義大利皇室的人結婚了,這種冰淇淋的做法又慢慢的傳到了法國,然後又經過法國廚師的研究修改,又往裡邊增加了很多配料,就這樣,冰淇淋一直流傳到現在。現在的冰淇淋有很多種,有巧克力味的奶油味的等等。
冰淇淋製作的時候最主要的就是奶油和味精,其實冰淇淋不光是涼的,還有一個是大家都聽說過的油炸冰淇淋,這個油炸冰淇淋的外邊是燙嘴的,裡邊是冰涼冰涼的,油炸冰淇淋最適合出現在酒店或者是飯店裡,油炸冰淇淋可以製作出很多種口味的冰淇淋,它的皮非常的酥脆,咬在嘴裡接著化了,有它獨自的特色。當然,油炸冰淇淋的製作方法也是很麻煩的,還要準備好泡芙和雞蛋,千萬別把冰淇淋直接放進鍋裡炸,等準備好所有食材之後再炸也是可以的。先拿出雞蛋,然後把它攪勻了,再準備好麵包和冰淇淋,把冰淇淋拿出來化一下,不用化的太厲害,稍微不那麼硬就可以了,然後把冰淇淋放進麵包裡,在上邊蓋起來,然後再在雞蛋裡讓它打幾個滾,就可以把它放進油鍋了,把麵包炸到金黃色的時候就撈出來就可以了,其實有人會認為冰淇淋放在鍋裡炸,難道就不會化嗎?它不會化,雖然外邊已經炸成金黃色了,但是裡邊的冰淇淋是不動的,所以不會化,油炸冰淇淋也是非常受歡迎的。
還有一種就是冰淇淋月餅,冰淇淋月餅?是冰淇淋做成的月餅?還是月餅做成的冰淇淋?其實冰淇淋月餅是用冰淇淋做成餡的月餅,屬於西方的餐點,我們吃的冰淇淋都是五仁的豆沙的等等,這裡又出現了一個冰淇淋的,真是世界之大無奇不有啊,冰淇淋月餅皮和我們吃的傳統月餅皮到底哪裡不一樣呢?我們的傳統月餅皮做的時候主要就是用麵粉和糖做成的,而這個冰淇淋月餅皮就不一樣了,這個冰淇淋月餅皮是用冰淇淋做成的,整個月餅都是用冰淇淋做成的。傳統月餅的餡是用五仁芝麻做成的,這個冰淇淋月餅是用冰淇淋做的,裡邊還加了牛奶,奶油等等。我們傳統的冰淇淋做好了之後可以放在禮盒裡直接銷售,在正常的溫度下就可以儲存,而我們這個冰淇淋月餅只能在零度以下的溫度裡儲存,所以儲存的時候一定要注意,千萬不要在零度以上的環境儲存,冰淇淋月餅也是有很多種口味的,比如:香草味,巧克力味,咖啡味等等。它的製作方法也是很麻煩的,最起碼需要三個小時,準備好鍋跟蒸架,然後往裡邊倒上涼水,等水熱了之後再放上巧克力凍在果凍模裡。再往裡邊放上點夾心的水果堅果之類的東西。再用冰淇淋蓋起來就可以了。
怎麼樣,沒想到吧,一個小小的冰淇淋竟然還有這麼大的講究呢。
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