舜網訊 新年到,濟南市各幼兒園都開展了豐富多彩的活動讓孩子們感受節日氛圍。在龍奧幼教集團的龍奧園和景城園,老師們就別出心裁得設計出了「八大菜系」主題遊園活動。在該園「食育」課程的指導下,孩子們品嘗中國八大菜系的代表美食,學習有關八大菜系的基本知識,和家人一起玩富有地域文化特色的互動遊戲,寓教於樂。
一走進龍奧幼教集團景城幼兒園的教學樓,門口處一個紅紅火火的展臺瞬間讓人感受到了過節的氣氛,無論是一家人圍坐一起吃飯,還是懸掛的紅燈籠和煙花等裝飾,都透露出濃濃的中華傳統文化。
在「中華美食樂體驗傳承潤心中國年」為主題的親子遊園活動中,中國八大菜系以「品菜+遊戲」的方式組合,以品嘗中華大地特色美食、體驗各地域民俗風情為主要形式,各班選擇不同的地域來開展各具特色的慶新年活動。
遊戲環節設計的是領略各地名勝古蹟的文化以及體驗各地特色遊戲活動,包括「魯——曲苑風荷」、「閩——畲族蔑球」、「湘——音韻湘楚」、「徽——尋覓徽劇」、『』粵——芷韻茗禮」、「浙——玩轉西湖」、「川——食錦樂蜀」、「蘇——姑蘇漫步」。
孩子們和父母玩過遊戲後,馬上就可以來到隔壁房間品嘗與遊戲地域相對應的美食,有紅燒大蝦、百果蜜糕、太極芋泥、雞絲涼麵、糯米甜藕等,據了解,在品嘗的同時不僅增強了對中國傳統特色美食的了解,也動手體驗到製作美食的樂趣。
「沒想到今天的活動這麼好玩,孩子這個年齡就愛玩遊戲,而且還有各種美食,再加上教室裡與主題搭配的各種布置,孩子應該會對我們國家的美食文化有深刻的印象。」幼兒園小四班家長周女士告訴記者,每到一個班級,孩子都會拉著她的手很快投入到遊戲或者是品嘗美食中,非常投入。
景城幼兒園保教主任張素晨告訴記者,該園的園本課程就是依託二十四節氣的傳統文化,每年都會開展風箏節、美食節、冰花節等不同形式的活動。根據園裡實施的「食育」課程,這次特別策劃了中華美食遊園會,以玩和吃的形式,糅合了飲食、自然風景、人文民俗等多方面的內容。孩子們在不同地域品嘗美食的過程中,不僅感受到中華飲食文化的精髓,同時在活動中行孝道、知禮儀、懂感恩,通過多種感官接受優秀傳統文化的洗禮。
記者注意到,每個孩子入園時都發了一張遊園卡,每玩過一次遊戲品嘗過一次美食就會得到一個印章,全國通過後就可以領取新年禮物。張素晨還提醒記者,卡片中沿著虛線拆下來的餐桌部分,要求孩子們回去後做一幅畫,畫上一家人吃飯的場景,希望孩子們通過這次遊園活動,不僅感受到中華飲食文化的精髓,同時在活動中行孝道、知禮儀、懂感恩,通過多種感官接受優秀傳統文化的洗禮。