深圳「親子餐廳」漸入佳境

2020-12-20 SZNEWS

深圳商報記者 關鍵 文/圖

猶太人商法中稱:要賺女人和孩子的錢。目前在深圳,「親子餐廳」大行其道,正是應和了猶太人商法。近日記者採訪了深圳幾家「親子餐廳」。

深圳目前「親子餐廳」散落在深圳各區。記者採訪位於深圳布吉慢城名叫「謎堂」的「親子餐廳」了解到,目前「謎堂」在深圳有兩家,一家是由留學澳大利亞回到深圳的4個「辣媽」創建的,另一家「謎堂」在南山寶能太古城購物中心,生意紅火。深圳麥當勞、肯德基、必勝客是典型的「親子餐廳」,不少家長為孩子在其中舉辦生日會。福田中心書城有家娃娃屋主題餐廳,有兒童太空餐和兒童飛機餐,用飛機和汽車的造型餐具裝兒童餐。深圳南山歐洲城裡「宜家」餐廳,特意為孩子們設置了娛樂區域,媽媽和孩子可以共同進餐。深圳福朋喜來登酒店桂花餐廳特設了兒童餐,受到家長和孩子的青睞。

深圳一些星級大酒店也加入了「親子餐廳」的「戰團」。深圳麗思卡爾頓酒店餐廳特設兒童天地,孩子們可以既吃又玩,自己動手製作棉花糖。

深圳家長們為了能夠和孩子拉近距離,越來越多的家長開始注重親子活動;一起在餐廳做個親子DIY蛋糕等。親子活動的日益盛行也激發了創業者的想像力和創造力。親子餐廳是源於歐美的一種主題餐廳形式,親子餐廳一方面可以解決成人帶著孩子就餐的種種麻煩,另一方面也可以增加家長與孩子之間的溝通。深圳順應時代潮流,「親子餐廳」漸入佳境。

深圳親子餐廳一般分為就餐區和休閒區。就餐區不僅提供成人的菜譜,還有專門為孩子精心設計的菜譜,滿足孩子的口味和喜好,這是親子餐廳具備的特點之一。休閒區的設置就比較廣泛了,有的會設置滑梯等遊樂設施,也有的會設置圖書、繪畫等學習場所,總之都是一些吸引孩子,使孩子沉浸其中的區域,這是親子餐廳的另一個特點。

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    親子餐廳不是餐廳 一個問題:Hello Kitty 餐廳、 LINE Cafe ,有多少人是因為「東西好吃」去的?我舉的這些例子都是主題餐廳,主題餐廳的主要功能是通過一種主題聚合一個人群:喜歡 Hello Kitty 的人,或者喜歡布朗熊和可妮兔。
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    溫馨提示:本文約2700字,燒腦時間4分鐘,筷玩思維記者趙娜發於深圳。餐飲行業受「寶貝經濟」影響的效應早已顯現,層出不窮的兒童餐廳、親子餐廳就是以兒童為中心的家庭消費需求刺激下的直接產物。但筷玩思維(www.kwthink.cn)認為,兒童餐飲企業之間的同質化競爭也變得激烈,安置兒童活動區、設計兒童餐、組織親子活動等等,很多內容都相似,並沒有核心競爭力的運營模式,更別說產生品牌效應。
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