韓式豬肉燒鍋的做法——韓國料理

2020-12-20 太平洋親子網

韓式豬肉燒鍋的做法——韓國料理

2011-03-01 10:48:58出處：PCbaby作者：佚名

　　食譜原料：

　　豬五花肉300g，豆腐400g，香菇6張，胡蘿蔔6cm，洋蔥1 個，小青蔥1束，砂糖2大匙，醬油5大匙，朝鮮辣醬1.5大匙，白芝麻適量，芝麻油1大匙，大蒜1個，水適量。

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　　製作方法：

　　1 豬肉切4cm長薄片，豆腐切塊1 cm 寬。

　　2 香菇去根切兩半，胡蘿蔔刻花切5mm厚焯水。

　　3 洋蔥切成3～5mm寬的薄片，小蔥斜切成4cm長。

　　4 杯內放入砂糖、醬油、朝鮮辣醬、白芝麻、芝麻油、大蒜泥，調和。

　　5 將豬肉放入步驟4中的杯內，醃入味。

　　6 鐵鍋內用洋蔥墊底，放入豬肉及剩餘的醃汁，再加入蔬菜，煮熟加少許水即可。

　　健康提示：

　　此鍋味道香濃。

　　(圖片來源於CFP)

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