¤如何選購強化的兒童食品？

當前在市場上，經過強化的兒童食品品種繁多，五花八門。如果盲目的選購，嬰幼兒食用後，就有發生中毒的危險。因此，作為兒童家長要了解強化食品的基本知識。

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強化鐵的食品。

嬰兒在出生六個月後，往往會發生貧血。這是由於嬰兒體內從母體帶來的貯備鐵已基本上耗盡，加之乳類中含鐵量極低，因此貧血率較高。這時除應及時給嬰幼兒添加含鐵的輔食外，還可以選購一些強化鐵的糖、餅乾、藕粉等，以減少貧血的發生。

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強化鈣的食品。

兒童正處於骨骼生長發育的旺盛時期，鈣攝入不足，會阻礙孩子的正常生長發育，甚至會造成終生的體態畸形。在我國營養調查中，每人鈣的攝入量遠遠達不到標準要求，只佔推薦供給量標準的49.2%，可以看出，缺鈣的狀況很嚴重。因此可以選購一些補鈣的飲品等。

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強化維生素 D 的食品。

乳類當中，維生素 D 的含量極低，維生素 D攝入量少，就不能促進和保證嬰幼兒對鈣的吸收和促進骨骼鈣化的需要，可以選擇強化維生素 D的乳品等以補充其不足。

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強化鋅的食品。

鋅執行許多生理功能，目前已被廣泛認同。在我國營養調查中，鋅的攝入量只佔推薦供給量標準的 85．6％，缺鋅時，除了食用含鋅量高的食物，如牡蠣、海味及肉之外，可以食用一些強化鋅的乳粉、飲品等。

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如果盲目地食用強化食品，可以造成機體許多的傷害，如食用強化鐵的食品過多，可以妨礙食慾，並可出現腹瀉，還會使過多的鐵質沉著於內臟，造成臟器組織的損害，肝和胰臟的機能發生障礙；食用強化維生素 D 的食品過多，也會發生中毒，出現無力、噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重者可有腎臟損害或血管鈣化等。

因此 在選購嬰幼兒食品時，應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養素含量，如遇幾種食品中強化的營養素是相同的，就只能選購一種食用，而且需在醫生的指導下進行選擇.

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