中外飲食文化千差萬別，這是不可否定的。有些食物在中國人眼裡簡直就是人間極品，可到了外國人餐桌上就讓他們面容失色，實在是下不了嘴。那麼到底是什麼絕世美味會讓外國人拒之千裡呢？今天小編就帶您了解一下外國人眼中的中國黑暗料理！
吃中餐
1、雞爪。雞爪對於中國人來說是好吃到骨頭也不會放過，特別是那種滷雞爪、泡椒雞爪、鹽焗雞爪……無論大街小巷還是高樓酒店，早餐中餐晚餐夜市，商店小鋪等，都能尋覓到雞爪的影子。視線轉向英國，每年都有數百萬隻雞爪被扔進垃圾場處理掉。因為外國人認為，雞腳會踩到雞的糞便，覺得雞爪不乾淨。而且外國人普遍拒絕吃動物的頭和腳。
雞爪
2、皮蛋。看過湖南衛視綜藝節目《中餐廳》的小夥伴都知道皮蛋對於外國人來說是一個考驗。首先從外觀來說一團黑乎乎的就讓人食慾大跌，而且裡面居然長出雪花狀的不明物體，切開後還流出黑色膠狀物，很多外國人都以為是發黴的壞雞蛋。其次從味道上說黏糊糊有點刺激並沒有特別口感。可是涼拌皮蛋在我們中國那可是響噹噹的家常小菜。
皮蛋
3、內臟。中國人講究吃什麼補什麼，那動物的內臟自然是對身體有益處的寶物。鴨腸、雞腎、豬肝、豬腦、豬腳、腰花等等都是習以為常的美味，中國人總能以其特有的工藝手法去掉內臟的異味，發揮出內臟獨特的味蕾。可是如果將一盆香噴噴的烤腦花放在外國人面前，他們肯定會當即逃跑並掩手作嘔。
烤腦花
4、甘蔗。按理說吃甘蔗只需嚼幹吸取裡面清甜的汁水，春夏季食用乃是解暑和清熱解毒的佳品。可是甘蔗到了外國人那吃法變得相當詫異，嚼完甘蔗後直接下咽，不帶半點猶豫，看他們吃完後的難受表情真覺得哭笑不得。當然像我們如此熱情好客的中國人看到此景後哪會忍心不告訴外國友人正確的吃法呢？
甘蔗
5、臭豆腐。不知道是哪位神仙級大師創造出這個賣相難看卻讓人胃口大增的食物。一口咬下去汁水爆出伴隨著辣椒的辛辣，軟糯又脆爽。可是它的出現總是先聞其怪味再見其物，這讓很多人對臭豆腐的印象大打折扣。捏著鼻子往嘴裡一塞，保證是柳暗花明又一村的感受。很多外國人剛開始是十分抗拒的，可隨著中國飲食文化的薰陶慢慢都會接受臭豆腐，甚至喜歡上它。
臭豆腐
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