做春餅皮薄如紙的訣竅，保證柔軟又勁道，真是太香了！
哈嘍大家好，俗話說民以食為天，美食是不可辜負的，今天跟大家分享一道美食，食材非常普遍，就能做簡單可口的美食，快來跟我學習一下吧。
自己在家做春餅這麼簡單，親手看了也一次成功，碗中準備200克普通麵粉，加入100克的涼水壺面，活成一個光滑的麵團，包上保鮮膜鬆弛20分鐘，差不多時間取出麵團搓成條，且大小均勻劑子，水餃皮大小就可以了。
在案板上抹一些油，把皮子擀成水餃皮差不多大小，在上面均勻的抹上油。把邊緣用手先按緊，再從中間按開，用擀麵杖輕輕地擀成大圓餅。不要太用力感，把皮子放入鍋中。可以在鼻子上刷一層油，這麼多皮子都做好，一起上鍋蒸水開蒸15分鐘就可以出鍋了。
皮子更多的多蒸幾分鐘，直接連碗布把皮子拎出來，最上面一張和最下面的一張就直接兩層一絲。下面的青青就撕開了。看薄得就像一張紙，我們再撕靠下面一些的一層一樣的，要過一會包菜就把皮子用布蓋起來，防止吹乾，吃的時候直接包上自己喜歡的菜，真的很不錯。
做春餅皮薄如紙的訣竅，保證柔軟又勁道，真是太香了！這道美食這樣就做好啦，是不是十分簡單易學，趕緊嘗試一下吧，每天我都會在這裡和大家一起分享美食，期待和您再次相遇。