立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是高血壓。我們都知道高血壓其中一個很重要的誘因就是高鹽飲食，而治療高血壓很重要的一個飲食原則就是低鈉高鉀。
這是因為鉀可以促使腎臟排出更多的鈉，從而緩衝鈉鹽升高血壓的副作用。並且，研究也發現，適當多吃含鉀的食物對腦血管有保護作用。那麼，到底哪些食物是符合的呢？趕快來看看吧！
這7種食物低鈉高鉀，高血壓者可放心食用，你若愛吃一種也不錯！
1、紅薯
一方面，紅薯中富含的鉀元素可以促進體內礦物質的均衡，從而輔助降壓。另一方面，紅薯含有膳食纖維、鐵和維生素B6等營養素，有利於腸胃的蠕動，能促進排便，有助降低由便秘引起的血壓驟高。
2、菠菜
在綠葉菜中，菠菜是含鉀大戶。可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日為一療程。可以連續食用。
3、薺菜
一方面，薺菜中的鉀含量豐富，有利於降壓。另一方面，薺菜中所含的乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，還能擴張冠狀血管，降低血壓。此外，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素對高血壓也有很好的療效。
用薺菜花15克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程。請醫生複測血壓，如未降可繼續服一個療程；若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。
4、香蕉
香蕉是水果中高鉀低鈉的代表之一，適當吃香蕉有助於調節血壓，保持體液平衡，促進心臟健康等。此外，香蕉中富還有另一種對血壓有良好調節作用的營養素—鎂。
5、柚子
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果之一。此外，柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分，能夠降血脂和血糖，對高血壓併發症的發生也有預防作用。
6、山楂
山楂除了含鉀，還含有的山楂黃銅和三萜稀酸能夠起到降血壓的作用，山楂中的三萜烯酸能增強心搏能力，增加冠狀動脈血流量，所以山楂可以輔助降血壓。
7、葛根
葛根含鉀和其他有益的活性成分，具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。
經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。
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參考書籍 高血壓病食物療法
圖片來自網絡