俄羅斯軍隊夥食是很有特點的，一向以油膩、粗糙而著稱，這其實也是高寒國家的飲食特點。不過勇猛無比，打起仗來經常不要命的俄國軍人卻很怕一種口味：那就是辣。稍微沾一點就很受不了，菜要是辣了就不吃了。就像我們不理解為何俄軍的飯菜要放那麼多油，否則不高興一樣，他們也很不理解為何許多中國菜會有辣椒——而且是很多的辣椒。
上個世紀90年代，俄羅斯和俄軍都處於風雨飄搖之中。在90年代前，他們的國家建設有個問題，就是重工業特別厲害，但輕工業和農業都很差。當時有個笑話，說是俄國高官誇下海口，說自己造飛彈就像造香腸一樣簡單，然後引發民眾嘲笑，原來香腸就只有飛彈那麼多。90年代俄軍的處境是，手握大量一流裝備——飛彈，新式戰機，雷達等等，但經常連起碼的薪水和夥食、服裝都不能保證。
在當時的中俄軍事交流中，我國就賣給了俄羅斯軍隊不少食品和輕工業品。比如罐頭、比如紡織衣物，比如方便麵。別看方便麵簡單，但對於當時輕工業落後的俄國來說，這可是個新鮮玩意，十分受歡迎。無論是俄空軍、海軍還是陸軍，都對中國方便麵趨之若鶩。但因為雙方口味的差異，也出現過一個有趣的小插曲。
1994年初，俄空軍從我國訂購了5萬箱方便麵，但到貨後沒多久就打來了憤怒的投訴電話，說我方提供的方便麵有「嚴重問題」。我方工作人員也感到十分震動，如果因為方便麵出問題影響到剛剛建立、正在快速發展的中俄軍事合作，那可就問題大了。而且很疑惑，這些方便麵的質量都是可以保證，經過檢驗的，到底是什麼「嚴重問題」呢。
與俄空軍參謀部的軍官面對面進行協商後（看來俄國人的指揮高層都十分關注方便麵，估計到貨後也是優先配發給他們），我方鬆了口氣。原來，俄國人吃不了辣，但出口的這批方便麵裡的醬包都有辣味。幾個俄羅斯軍官稱，俄羅斯人不愛吃辣，舌頭碰一點就受不了，這樣的麵條太辣了，完全無法接受。
我方的人員差點笑出來，於是衝了碗嘗了一下，發現也不是啥特辣味道，就是普通的鹹味帶些辣味罷了。要是讓能吃辣地區的人來吃，這基本就等於無辣。於是我方人員也很耐心地向俄軍官解釋了口味上的差別，他們也表示驚訝，這麼辣的東西你們居然能吃得下。我方人員笑稱，這根本就不算辣嘛。
氣氛緩和了下來，但俄軍還是要求退貨。我方也表示理解，不過這一堆方便麵運來運去費用巨大，而且磕磕碰碰也會有所損壞，我方最終想了個辦法，從國內緊急空運了一批沒有任何辣味的海鮮料包過來，然後跟著這批方便麵一起交給俄空軍。
這既表達了我方的誠意，也不需要退貨了，問題就這樣完美地解決了。在俄空軍的指揮部中，開始時常瀰漫著方便麵的味道。在未來的外貿工作中，我方也進一步重視對外國飲食習慣和風土人情的了解。不過，以勇猛著稱，吃飯吃菜口味都很重的俄國軍人，卻唯獨對辣敬而遠之，倒也是很有意思的現象。