咖喱雞肉飯
普通的咖喱飯是最簡單的蓋澆飯之一，把食材準備好切成小塊熱油鍋翻炒後加水煮透後加咖喱塊。哪怕是廚房小白，也能做出大廚即視感…
原料：洋蔥、土豆、胡蘿蔔、雞肉、咖喱塊。
做法步驟：
第1步、洋蔥，胡蘿蔔切丁備用
第2步、土豆切丁
第3步、雞肉我是從雞上剃下來的，看著賣相不好但是家養的比較健康。為了方便可以買雞腿肉做食材。
第4步、油鍋炒至變色，放水繼續煮至熟。
第5步、放入咖喱塊，收汁起鍋。口味重的可以多放一些咖喱，口感和顏色會更濃鬱
第6步、咖喱飯上桌開吃。
小貼士：
牛肉，海鮮都可以作為咖喱中的葷菜食材，味道都是相當不錯的。煮咖喱還可以用椰汁代替清水，會更有獨特風味。我用的都是原味的咖喱塊，微辣的可能會有另一番滋味，愛吃辣的可以嘗試一下。
來自 美食天下 菜籽媽 的作品。