千盛百貨等檢出13批次食品不合格

2020-12-18 東北新聞網

　　我省發布食品安全監督抽查抽檢信息，13批次食品不合格被曝光，10批次為瀋陽產食品，其中5批次食品存在過氧化值超標情況。被抽樣單位中包括「千盛百貨」、「福瑞佳購物廣場」等檢出不合格食品上黑榜。

　　遼寧省食藥監局表示，此次發布的餅乾、餐飲食品、蛋製品等10大類食品安全監督抽檢信息覆蓋3個生產省份的199家企業，共計372批次，抽檢項目包括鉛、鉻、總砷等重金屬，農藥殘留，食品添加劑，微生物等92個指標。檢出不合格食品13批次，不合格率為3.49%。

　　不合格食品中，有10批次為瀋陽產食品，其中5批次存在過氧化值超標情況，過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標，用於說明食品是否因被氧化而變質。通過測定食品的過氧化值，判斷其質量和變質的程度。長期食用過氧化值超標的食物對人體的健康非常不利，因為過氧化物可以破壞細胞膜結構，導致動脈硬化、心肌梗塞、脫髮和體重減輕等。

　　5批次過氧化值超標都是小零食

　　1瀋陽市佳夢食品有限公司生產的1批次酒鬼花生(油炸花生)，被抽樣單位為大商集團瀋陽新瑪特購物休閒廣場有限公司千盛百貨購物中心檢出；

　　2瀋陽紫旭食品廠生產的1批次紫旭鹹酥花生；

　　3瀋陽市振生食品有限公司生產的1批次蕃茄青豆；

　　4瀋陽市奧森食品有限公司生產的1批次開口松子；

　　5瀋陽豪門食品有限公司生產的1批次瓜子。

　　瀋陽產不合格食品

　　1瀋陽安泰食品有限公司生產的1批次吊爐花生，存在大腸菌群項目不合格的問題，被抽樣單位為瀋陽市福瑞佳購物廣場；

　　2瀋陽市馨溢源食品有限公司生產的1批次溢香豆卷(麻辣味)脫氫乙酸項目不合格；

　　3瀋陽市永生堂貿易有限公司生產的1批次土豆生粉被檢出鉛超標；

　　4瀋陽海鵬蛋品有限公司生產的1批次熟鹹鴨蛋菌落總數超標；

　　5瀋陽新福記食品有限公司(分裝)生產的1批次吊爐花生則存在黴菌超標的情況。

　　6對本次公布的不合格食品，遼寧省食品藥品監督管理局已組織各市食藥監部門根據相關法律法規，對涉及不合格食品的生產、經營單位，依法進行了查處。

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