海苔和紫菜都是「海草」，為啥海苔價格卻那麼貴？真相原來是這樣。說起海苔和紫菜在我們的生活當中其實都是經常出現的，可是我們也都知道海苔和紫菜其實都是海草，可是同樣都是海草，為什麼海苔的價格卻那麼貴呢？原來真相是這樣的。
其實對於這個海苔和紫菜來說，雖然他們都是海草，但是實際上也是有不同的地方的，首先他們的品種就不太一樣，一種是壇紫菜，而另外一種則是條斑紫菜，那麼一般情況下我們知道的這些海苔都是條斑紫菜做出來的。雖然有的優質紫菜也是用這種條斑紫菜製作出來的，但是要知道這個壇紫菜卻是做不成海苔的。
而且雖然同樣都是用海草加工出來的，他們的加工工序也是有很大區別的，紫菜的製作方式相對而言比較簡單，只需要把它給挑選漂洗，並且晾乾之後就可以了，但是對於這個海苔來說，它的製作工藝相對而言就特別的複雜，因為我們都知道這個紫菜是不能夠直接吃的，但是海苔卻可以。
海苔製作的時候首先需要挑選，接下來還要漂洗粉碎還要高溫增壓，並且去水烘烤等一系列程序，而且在製作過程當中也是需要加入一些調味品，這樣的話海苔才會好吃，所以說這個海苔它的價格自然也就更昂貴一點了。