CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術論壇將於10日開幕

　　「CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術論壇」將於12月10日-11日在上海富悅大酒店(上海松江區茸悅路208弄)舉辦。本次論壇將針對快速檢測、分析技術、樣品前處理、農獸藥殘留、病原微生物、生物毒素、汙染物、摻偽鑑別、乳製品、糧油食品、實驗室認證與質量控制等熱點問題展開討論，邀請行業權威專家發表精彩演講和經驗分享，預計會有來自政府部門、檢測機構、科研院所、高校和食品企業的1000多人參加。

　　日程安排

　　CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術論壇

　　2020年12月10日-11日 上海富悅大酒店

　　12月10日上午 | 大會主論壇

大會開幕，主論壇全體大會    地點：富悅廳1+2+3   主持人：熊曉輝    南京工業大學食品質量安全研究中心主任，教授
09:00-09:05	大會開始，介紹出席領導嘉賓
09:05-09:20	大會開幕致辭   朱光沛    中國認證認可協會會長
09:20-09:35	大會歡迎致辭   顧振華    上海市食品安全工作聯合會會長
09:35-10:05	檢驗方法類食品安全國家標準進展   肖   晶    國家食品安全風險評估中心標準四室主任，研究員
10:05-10:35	我國食品安全抽檢制度及現狀   範春林    國家市場監管總局食品安全抽檢監測秘書處副秘書長，研究員
10:35-12:00	茶歇，參觀展覽
12:00-14:00	午餐，參觀展覽

　　12月10日下午 | 專題論壇

01、專題論壇：快速檢測技術    地點：富悅廳1   主持人：石 磊    肉食品安全生產技術國家重點實驗室主任、暨南大學食品安全與營養研究院院長，教授
14:00-14:30	食品安全快檢技術前沿   熊曉輝    南京工業大學食品質量安全研究中心主任，教授
14:30-15:00	拉曼光譜在食品安全領域的應用研究   陳   卓    北京鑑知技術有限公司，博士
15:00-15:30	食品快檢方法與快檢產品評價制度   嶽振峰    深圳海關食品檢驗檢疫技術中心，副主任/研究員
15:30-16:00	茶歇，參觀展覽
16:00-16:30	糧油快速檢測技術評價及應用   謝   剛    國家糧食和物資儲備局科學研究院，研究員/主任
16:30-17:00	參考物質在真菌毒素檢測中的應用   程   軍    拜發分析系統銷售（北京）有限公司，產品經理
17:00-17:30	恆溫微流控在食品安全中的應用   石   磊    肉食品安全生產技術國家重點實驗室主任、暨南大學食品安全與營養研究院院長，教授

02、專題論壇：儀器分析技術    地點：富悅廳2   主持人：彭 濤    中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心副主任，研究員
14:00-14:30	食品理化檢測不確定度量化評估案例分析   張朝暉    中國海關科學技術研究中心，研究員
14:30-15:00	基於液相色譜-高分辨質譜聯用技術的多殘留分析方法標準化研究及應用   徐貞貞    中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，副研究員
15:00-15:30	拉曼光譜技術在農藥農資檢測領域的應用   馬   寧    普拉瑞思科學儀器（蘇州）有限公司，董事長
15:30-16:00	茶歇，參觀展覽
16:00-16:30	乳品中熱加工產生的糠醛類物質的檢測技術及其應用   遊春蘋    光明乳業股份有限公司，乳業研究院科研中心總監
16:30-17:00	可攜式質譜在食品快速檢測領域的應用   唐   飛    清華大學精密儀器系，副教授
17:00-17:30	食品理化檢測方法的驗證與確認   彭   濤    中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心副主任，研究員

03、專題論壇：農獸藥殘留    地點：富悅廳3   主持人：江海洋    中國農業大學，教授
14:00-14:30	高分辨質譜（GC-QTOF&LC-QTOF）農藥資料庫的建立及應用   陳   輝    中國檢驗檢疫科學研究院，副研究員
14:30-15:00	珀金埃爾默公司QSight液質聯用儀在食品安全檢測中的應用   蔡成元    珀金埃爾默企業管理（上海）有限公司，有機質譜產品經理
15:00-15:30	獸藥檢測中標準物質的應用解析   申   傑    LGC中國食品環境資深產品專家
15:30-16:00	茶歇，參觀展覽
16:00-16:30	無抗健康養殖與食品安全的實施與認證   夏   東    上海市農業科學院畜牧獸醫研究所，博士/研究員
16:30-17:00	SCIEX最新食品安全篩查方案和7500新產品介紹   晉永紅    SCIEX中國，市場開發主管
17:00-17:30	農藥殘留分析檢測中的基質效應   王   毅    四川省食品藥品檢驗檢測院，高級工程師

04、專題論壇：樣品前處理    地點：明珠廳   主持人：王海鑑    安捷倫科技有限公司，大中華區應用化學市場經理
14:00-14:30	現代樣品前處理技術在食品安全檢測標準中的應用   朱   堅    上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心，研究員
14:30-15:00	默克Supelco SPE新技術在農殘分析中的應用   侯士果    默克化工技術（上海）有限公司，樣品前處理產品經理
15:00-15:30	安捷倫增強型脂質去除技術在食品安全領域中的最新應用   孫錦蘭    安捷倫資深應用工程師
15:30-16:00	茶歇，參觀展覽
16:00-16:30	異物分析前處理方法研究與應用   孫洪峰    康師傅控股食安研管中心，處長
16:30-17:00	標準物質與分析檢測   洪   濤    壇墨質檢科技股份有限公司，總工程師
17:00-17:30	基於生物信息學與組學的農藥快檢新酶源發掘和農藥暴露標誌物篩選   楊   瀟    西華大學食品與生物工程學院，教授

　　12月11日上午 | 專題論壇

05、專題論壇：病原微生物    地點：富悅廳1   主持人：賴衛華    南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室，教授
08:30-09:00	食品微生物檢測用試劑盒評價——實例研究   曾   靜    中國海關科學技術研究中心，研究員
09:00-09:30	乳品中危害微生物的溯源與控制   姜毓君    東北農業大學食品學院院長，教授
09:30-10:00	PCR技術在沙門氏菌分型鑑定中的應用   劉   磊    美正集團微生物行業，研發總監/技術專家
10:00-10:30	茶歇，參觀展覽
10:30-11:00	食源性致病菌定量風險評估研究進展   董慶利    上海理工大學，教授
11:00-11:30	食源性致病微生物新興檢測與高效防控技術進展   趙   勇    上海海洋大學食品學院，副院長/教授
11:30-12:00	新型消毒除味劑——華辰微控   匡寶曉    山東華辰製藥有限公司 技術總監

　

06、專題論壇：生物毒素     地點：富悅廳2   主持人：陳愛亮    中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，研究室主任/研究員
09:00-09:30	真菌毒素生物脫毒技術、產品及應用   劉   陽    佛山科學技術學院，食品科學與工程學院學術院長
09:30-10:00	海洋生物毒素檢測技術   魏丹丹    北京美正檢測技術有限公司，技術總監
10:00-10:30	茶歇，參觀展覽
10:30-11:00	二維液相色譜-串聯質譜技術及其在超痕量毒素檢測中的應用   徐小民    浙江省疾病預防控制中心，副主任技師
11:00-11:30	行業金標準-美國VICAM真菌毒素檢測解決方案   沈建英    上海博尼生物科技有限公司，市場部總監
11:30-12:00	有毒生物DNA條形碼快速鑑定技術研究   陳愛亮    中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，研究室主任/研究員

07、專題論壇：食品汙染物    地點：富悅廳3   主持人：曹文明     益海嘉裡研發中心高級科學家，研究員
08:30-09:00	食品中礦物油汙染物分析面臨的挑戰   武彥文    北京市理化分析測試中心，研究員
09:00-09:30	食品加工汙染物－氯丙醇酯和縮水甘油酯檢測技術和監測評估   傅武勝    福建省疾病預防控制中心，主任技師、教授
09:30-10:00	食品中真菌毒素分析新技術和全自動分析方案   張   鴻    上海儀真分析儀器有限公司，高級產品經理
10:00-10:30	茶歇，參觀展覽
10:30-11:00	食品中持久性有機汙染物PAHs的研發現狀與趨勢   吳時敏    上海交通大學，教授
11:00-11:30	野生蜂蜜中吡咯西啶生物鹼的汙染風險   吳海平    普研（上海）標準技術服務股份有限公司，副總經理/高級工程師
11:30-12:00	食品添加劑檢測技術概述   李克靜    中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心，部長/高級工程師

08、專題論壇：認證認可與食品安全    地點：明珠廳   主持人：曹 實    原中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可五處處長，研究員
08:30-09:00	CNAS最新認可文件動態   曹   實    原中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可五處處長，研究員
09:00-09:30	中國檢驗檢測能力建設發展現狀   郭   棟     國家市場監管總局認可檢測司，二級調研員
09:30-9:55	食品安全管理體系服務社會助力發展   王   紅    方圓標誌認證集團有限公司，技術管理/高級工程師/執業藥師
09:55-10:25	茶歇，參觀展覽
10:25-10:50	食品安全控制發展趨勢   馬立田    北京中大華遠認證中心，副主任
10:50-11:15	良好農業規範助力初級農產品食品安全水平提升及農業可持續發展   曲豐發    中國質量認證中心，副部長
11:15-11:35	食品檢測實驗室的非接觸式運營服務模式對產業發展前景的價值探討   徐   菁    上海匯檢縱坤信息技術有限公司，總經理
11:35-12:00	供應鏈安全管理體系標準解讀   王   皖    中國標準化研究院，助理研究員

　12月11日下午 | 專題論壇

09、專題論壇：乳製品質量安全    地點：富悅廳1   主持人：主持人：顧佳升    國家奶業科技創新聯盟，副理事長
13:30-14:10	優質乳工程   鄭   楠    農業農村部奶及奶製品質量監督檢驗測試中心（北京）常務副主任
14:10-14:40	異常數據的實驗室調查   楊   薇    雅培（嘉興）營養品有限公司，質量控制經理
14:40-15:20	開發"個性奶"優質奶"，活性成分標準化和熱加工工藝優化   顧佳升    國家奶業科技創新聯盟，副理事長
15:20-15:50	生鮮乳質量安全檢測一體化解決方案   倪麗麗    北京美正生物科技集團，產品經理
15:50-16:30	乳製品微生物學檢驗的質量控制   馬群飛    福建省疾病預防控制中心，主任技師

10、專題論壇：糧油食品質量安全    地點：富悅廳2   主持人：楊永壇    國家糧食和物資儲備局科學研究院，研究員
13:30-14:00	糧油質量安全溯源技術研究   李海生    北京工商大學信息網絡中心主任兼計算機學院執行院長，教授
14:00-14:30	食品中真菌毒素的多重解決方案   尹宏瑞    島津企業管理（中國）有限公司，產品經理
14:30-15:00	食品安全指標酸價及其特異性檢測新技術   曹文明    益海嘉裡研發中心高級科學家，研究員
15:00-15:30	生物源汙染物的細胞毒性識別及定向檢測研究   皮付偉    江南大學食品學院，教授
15:30-16:00	油茶籽油真偽判定技術   周   波    中南林業科技大學，副教授
16:00-16:30	糧油中真菌毒素檢測技術研究與分析質量控制   楊永壇    國家糧食和物資儲備局科學研究院，研究員

11、專題論壇：食品真實性鑑別    地點：富悅廳3   主持人：趙   燕    中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，副研究員
13:30-14:00	中國單花種蜂蜜真實性研究   曹   煒    西北大學食品科學與工程學院，副院長/教授
14:00-14:30	Bruker   FoodScreener：全自動的食品溯源和摻假檢測平臺   任萍萍    布魯克（北京）科技有限公司，NMR應用專家/博士
14:30-15:00	基於質譜的組學技術在食品真實性鑑別中的應用   張九凱    中國檢驗檢疫科學研究院，農產品中心副主任/副研究員
15:00-15:30	農產品溯源技術進展及態勢分析   趙   燕    中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，副研究員
15:30-16:00	高通量測序技術助力食品真實性鑑別研究創新   邢冉冉    中國檢驗檢疫科學研究院，副研究員
16:00-16:30	基於高光譜和超聲成像技術的原切與合成調理牛排鑑別   孫宗保    江蘇大學食品與生物工程學院，副教授

12、專題論壇：實驗室管理與質量控制    地點：明珠廳   主持人：徐立青    無錫太湖學院商學院院長，教授
13:30-14:00	21世紀食品質量管理的挑戰   錢   和    江南大學食品學院，教授
14:00-14:30	實驗室標準物質的選擇、使用以及管理   楊紅雲    北京海岸鴻蒙標準物質技術有限責任公司，標物研發中心主任
14:30-15:00	疾控系統理化檢驗實驗室體系化建設需求與實驗室管理   汪國權    上海市疾病預防控制中心，化學品毒性檢定所所長/主任技師
15:00-15:30	One   Lab One Solution 現代信息化實驗室解決方案   陳家鼎    島津企業管理（中國）有限公司，信息化產品專員
15:30-16:00	實驗空間系統材料選擇之前沿   陳衛鋒    上海歐諾詩，總經理
16:00-16:30	儀器信息網平臺助力食品檢測能力提升的實踐與探索   張小師    儀器信息網，市場總監

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