「酒肉穿腸過，佛祖心中留」，後面還有兩句，更能看出境界高低
普通的和尚是素食主義者，清晨早起做早課，向佛祖念經，但他就很不一樣了。酒和肉穿腸而過，但佛祖依舊在自己的心中留存是濟公的行事標準，但他的精神標準是接下來的兩句話。經常有人發現濟公把肉往嘴裡塞而大吃一驚，他都會滿不在乎地說酒肉穿腸過佛祖心中留。「酒肉穿腸過，佛祖心中留」，後面還有兩句，更能看出境界高低
這句膾炙人口的話語背後還有另外一個典故。明朝有這麼一位大將軍在打仗時，忍品行低劣。在攻打一個城池的時候（該城池為現在的成都），侵佔了一座大寺廟，還對其中的和尚下令讓他們全部吃肉，否則將會在這座城池裡面進行大屠殺。人們和寺廟裡的和尚都憤怒之極卻不能拿他怎麼樣。直到最後有一位法號為破山的和尚站了出來，吃了肉。
真正的濟公並沒有電視劇中那種通天的手段，也不能隨隨便便就念一句咒語解決所有難題。濟公的事跡被人們翻拍成了電視劇，有不同的演員飾演了這一角色，各有千秋，其中陳浩民飾演的濟公是最搞笑的濟公。猶記得有一個惡霸，經常欺負一個心地善良樂於助人的人。那善人身上有一個缺陷，就是他的脖子上長了巨大的腫瘤，這也給他的日常生活帶來了很多不方便的地方。有一次惡霸在街上欺負這位好人的時候剛好被濟公撞見了，於是就將這顆腫瘤移植到了惡霸的身上，讓他好好體會了一把善人的不容易。幾天過後，這位惡霸真的體會到了行善遠比行惡更加困難的道理。
其實「酒肉穿腸過，佛祖心中留」還有兩句：世人若學我，如同進魔道。最後兩句話的含義其實是：既然決定要佛，那就好好地拿出該有的態度，一心向佛。不能以得到一些好處的前提來有目的的信佛。這兩句話才是濟公真正勸解我們的，才是核心關鍵。濟公用自己的行動告訴我們，盤腿坐著，嘴裡背著經書，磕兩個頭，拜兩拜佛的「信佛」行為就能代表著自己是佛祖的信徒。要想真正地成為佛祖的信徒就應該心中有一桿標尺，時時刻刻衡量著自己的所作所為，堅守自己的原則。
濟公的本意應該是勸誡後人不能效仿他的行為，應該保持自己的本心，在紛亂繁雜的世界上，出淤泥而不染，時時刻刻心中有佛。對待佛祖要虔誠恭敬，不拘泥於表面功夫。從這句話我們應該要明白這樣一個道理：每個人都有適合自己的一條路要走，一味地模仿也只是東施效顰，徒增笑料。自己行為的標尺只能由自己來把握而不是人云亦云。更要嚴於律己，切勿苛責別人。
這麼一位受人景仰的濟公，傳聞在靈隱寺和淨慈寺都是他經常關顧的地方，行事與其他和尚截然不同，不在乎自己的衣衫是否襤褸，在民間主要以做善事為主，佛祖心中永留存。懷有佛陀之心的他還是一位才子，做了好事的同時也為後人留下了許多典籍，影響深遠。