下過雨之後，地上都會出現三兩條泥鰍，你可能想不到泥鰍也是可以用來食用。泥鰍的營養價值也是非常高的，肉質也香嫩柔軟，有這「最有營養的水生物」的美譽。泥鰍還是我國往外貿易的一項產品，小編感覺以前錯過的泥鰍就像錯過了幾個億一樣。泥鰍的市場也供不應求，野生泥鰍已經滿足不了人們對泥鰍數量的要求，所以人們已經開始著手養殖泥鰍了。今天小編帶來了泥鰍的養殖方法和在養殖過程中要注意的小細節，一起來看看吧。
首先，我們要選擇一個地區來養殖泥鰍。泥鰍是魚的一種，魚是水生動物，萬萬不能離開水的。所以我們選擇的地方要有足夠的水源，並且我們要保證水的乾淨無毒，經過汙染的水是不能拿來食用的。我們養殖泥鰍的飼料很少敵方有賣，而且等泥鰍成長之後，我們往外販賣的時候都需要用到工具運輸。為了運輸時候的方便、快捷我們需要將養泥鰍的區域選擇在有方便交通的地區。
選擇好區域之後，我們就可以開始建設養殖區，因為泥鰍要生活在水裡，所以我們需要建設水池。陽光中含有鈣元素，會促進泥鰍的生長發育。所以我們將水池建在有充足光照的地方，水池建上1米高就可以，根據自己的設計來進行搭建。建設水池的時候還要設有良好的排水系統，泥鰍的身材嬌小，在換水的時候可能會跟著水流失。為了避免泥鰍的流失，我們可以在排水口設計上一個漏網。
除了排水系統這邊，我們還有做好防逃工作，池塘不能有一點漏洞。泥鰍身材嬌小，光滑善於遊走，有個小漏洞都會讓泥鰍逃跑，所以我們建池塘的時候一定要有良好的密封性。根據我們所選區域的大小，合理的分為池塘，過道，飼料儲藏室等等。有條件的話，還可以建上辦公室，休息室裡面。水池建設好之後，我們需要給水池進行消毒，避免有細菌威脅到我們的泥鰍。
石灰水具有消毒的作用，我們可以將石灰水噴灑在建好的水池周圍，角角落落也需要進行消毒。用石灰水消過毒之後，我們給池中注入清水衝洗上一遍，再將水排出，排除之後再灌入一次清水來供蚯蚓生存。有了養殖的區域之後，我們可以去引進泥鰍。我們可以在下雨後的溝田抓捕，如果嫌麻煩的話，我們自己去找泥鰍商購買。我們在選種的時候，挑個大的，健康好動的。
泥鰍引回來之後，為了避免蚯蚓出現爭執，所以我們要分開來養。根據泥鰍的個頭，品種，年齡進行分類。我們分類養殖的時候，還要注意池塘裡泥鰍的數量要合適。不能太過稀疏，這樣減少我們的產量，過多的話很容易造成缺氧。所以一定要合理安排泥鰍的密度，安排好蚯蚓入池之後，我們需要對泥鰍進行餵食。餵食的話我們可以自己配料，看泥鰍喜好吃什麼，不管怎麼配料，我們都得保證食物營養的均衡。
如果剛剛開始飼養不會配料的話，我們可以購買配好的飼料來餵養泥鰍。配合購買的飼料，我們還可以適當的餵上一些五穀、蔬菜。我們我們一天需要給泥鰍餵上兩次，餵食的時候我們需要觀察上一次餵的食物還剩下多少。可能是不喜歡吃，也可能是食量就是這麼大，根據我們的觀察做合理的調整。我們養殖泥鰍的時候，要注意水質的變化，水的質量對泥鰍的影響很大。一般水的透明度要在20cm左右，正常的水色呈現綠偏黃色。
泥鰍成長的比較快，兩個月左右，就差不多成熟。六個月左右就可以完全成熟，就可以打撈販賣。我們要每天打掃泥鰍池塘周圍的衛生，池塘的周圍不允許有雜草一些植物。雜草掉入池塘之後，泥鰍就可能借著雜草逃走。我們每天餵食，打掃衛生的時候都需要細心的，觀察泥鰍的狀態。
池塘裡如果有泥鰍浮在水面上，我們就要及時將泥鰍撈出，浮在水面上的泥鰍是死掉的，可能會影響到其他泥鰍的生長。及時打撈出之後，我們要得知是哪方面沒做好，導致泥鰍的損失，並做好改正。防止泥鰍因為一樣的原因在造成損失，如果池裡有泥鰍狀態不對也要撈出並找出原因。這就是泥鰍的養殖技術了。