據監測調查,12月廣豐區農貿市場運行平穩,市場供應充足。
一、肉類價格穩中趨升
本月五花肉(豬肉)零售價40元/公斤,環比上漲2%;精瘦肉(豬肉)零售50元/公斤,環比上漲3%。價格與上月持平的是:白條雞(批發)25元/公斤、白條雞(零售)22元/公斤。今年豬肉價格走勢在供應量變化不大的情況下,豬肉價格出現上漲,預計近期,伴隨著氣候不穩定,肉類價格將進入上漲區間。
二、雞蛋零售價格穩中有漲
雞蛋零售16元/公斤,雞蛋價格一直保持低彌狀態,由於玉米、豆粕等飼料上漲等因素影響,蛋雞養殖成本增加,支撐蛋價上漲。預計在12月期間蛋價仍然會持續小幅上漲趨勢。
三、蔬菜零售價格漲多跌少
據監測調查,廣豐區農貿市場大部分蔬菜價格漲幅不大。魚、肉、禽類價格比上月略降,沒有太大波動,市場總體發展平穩。魚類價格持平,草魚價格大概在15元/斤。肉類價格持平,如:排骨30元/斤。牛肉價格55元/斤。
四、水產品零售價格比較平穩
廣豐區水產品市場貨源充足、品種齊全、種類豐富。除了當地本有的像草魚、花鰱等水產品,新鮮海產品像大閘蟹、扇貝等不斷上市,充分滿足了消費者對不同水產品的需求。上市新鮮水產品成主角。儘管當地水產品像草魚、花鰱、泥鰍等物美價廉,但剛上市的大閘蟹、扇貝、花甲等水產品更受歡迎,市民對剛上市的水產品儘管價格不菲,但都想嘗鮮。預計2019年12月水產品價格波動較大。由於諸多水產品剛剛上市,市民需求量大,價格上漲,像螃蟹平均價格70元/公斤、花甲平均價格20元/公斤、扇貝平均價格40元/公斤,其餘水產品價格基本持平,像草魚平均價格14元/公斤、鱸魚平均價格20元/公斤、泥鰍平均價格30元/公斤。
五、農貿市場走勢預測
預計我區後期農貿市場運行總體平穩會呈升降並存現象。由於天氣氣溫不穩,蔬菜類批零價格可能會呈升降走勢,糧食、食用油、食糖、食鹽、奶製品零售價格將保持平穩運行,豬肉、雞蛋、水產、水果類零售價格將在現有價格上保持升降並存走勢。整體來講,由於近期氣候不穩定,影響蔬菜產量,同時受運輸、燃油費等經營成本上漲等多諸多因素影響,導致蔬菜整體價格處於高位運行。預計12月期間,蔬菜價格仍將會出現上漲趨勢。
來源: 商務部網站