長江、嘉陵江邊長大的重慶人，自然對魚情有獨鍾；沿用重慶火鍋萬物皆可烹的屬性，這魚與火鍋兩者金風玉露一相逢，自然勝卻人間無數。
今日推薦位於沙坪垻的至魚·重慶本味火鍋，店內的裝修足以體現老闆的用心，顏色的大膽碰撞，傳統與時尚的結合，各種「魚」在鵝黃色的燈光效果下活靈活現的。進門處的玻璃地面很有意思，人在玻璃上來來往往，而小魚兒則在玻璃下遊來遊去，這一設計很招人喜歡，可謂是有山有水有用心。
近期店家還推出布丁只要一分錢的活動，具體福利往下看。
重慶人嗜辣如命好似天生俱來，火鍋也好，其他菜也罷，無一不證明重慶人是無辣不歡的。他家的火鍋屬於重麻重辣的重口味，用料相當足。純正的牛油配上威嚴的辣椒花椒，加之炒料的手藝，這頓火鍋在冷天裡也足以叫人熱血沸騰。
在底料中找食材的節奏。九秒魚片，龍利魚切成魚片，下鍋在心中默念九秒，然後拎起來沾上油碟迅速入口，細膩的魚肉根本不需要過多的咀嚼，鮮嫩得不得了，而且還是沒有刺的，想怎麼吃就怎麼吃，完全不被魚刺所困。
農家魚糕，不開玩笑的說，也算是吃過不少火鍋了，但是這魚糕還是第一次，模樣跟小時候吃過的肉糕差不多，煮熟之後會飄起來，口感軟軟糯糯的，魚肉相當足，吸收了鍋底的湯汁厚，味道竟然是鮮美的。
空運耗兒魚，據說是從印尼空運過來的，個頭真的超大，而且確實很新鮮，用手戳一戳就能感覺得到，與冰凍的截然不同。下鍋多煮些時間，然後底料的至香至醇能夠完全煮進耗兒魚中。煮得久了，入口輕輕一抿，細膩的魚肉便化開了，味道相當的入味，魚肉原本的味道也並沒有被火鍋的香味蓋住。
黃金魚腐，不吃一下是根本想像不出來它的味道的，與魚糕一樣，煮熟了會浮起來，煮好的魚腐咬開後是一口滿滿的湯汁，還有鮮美的魚肉，味道十分特別。
包漿豆腐，心急吃不了熱豆腐是對的，豆腐一定要煮到入味才行，入味和不入味是完完全全的兩種味道。煮到入味的包漿豆腐咬開後除了有豆漿的流出，更有火鍋的湯料，原本只是豆香，融入了火鍋味後，味道不僅豐富了，而且真的敲好吃！！！
霸王酥肉，吃過那麼多的酥肉，但是這種還真是第一次，外面鋪滿了肉鬆和海苔，麵漿炸得很脆，裡面的肉基本是瘦肉，到口感並不柴，與傳統的酥肉味道稍微有些不同，多了幾分鹹香的味道，口感也更豐富。
玫瑰冰湯圓，配火鍋絕了！分量是真心的很足，滿滿的一碗。味道酸酸甜甜的，解膩開胃，吃完火鍋，再來一碗冰湯圓，巴適～
豆花布丁和雞蛋布丁，一分錢一碗，無限量供應，關鍵是味道和口感也蠻好的，QQ彈彈的，一個人吃上5、6份不在話下。
水至清則無魚，火鍋至醇乃至魚。一家以魚為主題的重慶本味火鍋，從小細節到大方向，都做得盡善盡美，火鍋要做重慶味的，食材要用最新鮮的，價格定位也是比較平價的，就連服務態度都堪比海底撈，整體的素質很高，響應也很迅速。
魚肉與火鍋的完美交融，就在至魚·重慶本味火鍋，必須承包你全年的吃魚份額。
美食地：沙坪垻南開中學對面，好利來路口下行10米