說起這個糯米飯,其實我相信小夥伴們都吃過吧。而且現在街上也有賣這個糯米飯的,這個糯米飯其實是非常有營養的,一個美食,也是一個甜品,很受吃貨們的喜歡,但是你們知道嗎?想要把這個糯米飯做得好吃,其實也是有訣竅的。但要做得軟糯香甜,看著就非常誘人的話,那麼就得用上這個訣竅。有了這個訣竅,我們做出來的糯米飯真的是非常可口,非常好吃,吃一次都吃不夠。下面大家快來看一下吧,大家學會了之後就可以在家裡自己做的,自己做的比,在外面買的好吃多了。教你做好吃的糯米飯!訣竅在這裡!這樣做更好吃!
首先我們要準備的是糯米,但是這個糯米在製作糯米飯之前,要將糯米先浸泡五個小時,這樣的話就更好的熟。將這個糯米浸泡到時間之後就把,這裡面的水分控幹,然後,就再放進一個乾淨的碗裡面,放在一邊備用。那之後就,準備一個乾淨的蒸鍋,在蒸鍋裡面倒入小半鍋的清水,然後放上蒸籠。放好之後,把剛才浸泡好的糯米不是放在碗裡了嗎?然後帶完,就放在這個蒸籠上,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘。
然後她睜著她的,然後就準備下一個食材,就是準備一個乾淨的大碗,在碗裡倒入一些清水,把這些棗和葡萄乾全部放進去浸泡一會兒。經過20分鐘之後,糯米已經蒸熟了,就把糯米倒在一個乾淨的碗裡面,然後在碗裡加入一些能覆蓋住糯米的清水,然後用筷子把這些糯米攪散。
然後再準備一個乾淨的大碗吧,剛才泡好的紅棗和葡萄乾,放在碗上面,白浩,擺好之後,就鋪上糯米飯。鋪好之後,在最上層鋪上浸泡了五個小時的紅豆開始,壓緊,壓緊之後就最後再鋪上一些紅糖,按平均按平整,然後就放入蒸鍋上蓋上蓋子蒸30分鐘。
等到30分鐘過後,那麼就可以把它取出來,然後把這個盤子裡的糯米飯倒過來倒在,一個容器裡面,然後最後就可以領上兩茶勺的蜂蜜,這樣好吃的糯米飯就已經做好了。其實它的訣竅就在於這個蜂蜜之上,很多人在做好之後就,不淋上蜂蜜,蜂蜜直接就吃了,所以這個訣竅就在於,如果你淋上蜂蜜的話,那麼口感會更好,而且更加香甜軟糯。
所以淋上蜂蜜之後,這個糯米飯才是正宗的做好了,大家就可以吃了。這裡要提示的一點就是,糯米和紅豆一定要提前就開始浸泡浸泡,要浸泡五個小時以上。如果沒有浸泡到時間的話,那麼它的口感是會非常硬的,也不會,特別軟。所以浸泡到時間之後,她給人的口感是非常的軟糯的,而且非常的軟爛,非常的好吃。大家看了這個做法,那麼,可以在家試一下啦,吃貨們在家就有福了