第21屆全國焙烤職業技能競賽福建賽區選拔賽在漳州成功舉辦

2020-09-05 食城食事


8月26日，第21屆全國焙烤職業技能競賽福建賽區選拔賽在福建漳州圓滿落下帷幕。本次大賽共吸引了「八閩糕手」60位、焙烤團體組織25個、分別通過個人賽和團體賽的形式決出月餅組一等獎得主：陳錦、隆雪霖；麵包組一等獎得主：林楊遠、陳豔盈；糕點裝飾組一等獎得主：劉慧、顏振娜。獲獎選手將代表福建焙烤行業參加全國焙烤職業技能競賽。



大賽現場，焙客烘焙職業培訓學校的創辦人林苑先生代表福建賽區組委會對參賽選手們做了鼓勵講話，他認為大賽是全體烘焙人技能發展的一次大檢閱；是奮發向上、銳意進取風貌的一次大展示，希望選手們充分發揮聰明才智、賽出水平，取得佳績，並代表「福建烘焙人」參加全國焙烤職業技能競賽，爭金奪銀，為省、市和單位爭光；他同時表示隨著焙烤行業的不斷深入發展，擁有技術能力的焙烤產業工人需求量與日俱增、前景廣闊，酬勞優厚，同時國家、社會和行業正給予高度認可，不僅通過競賽給予「全國技術能手」稱號，還給予行業職業具有特殊貢獻者獲享「國務院特殊津貼」殊榮的機會。



本次大賽由中國輕工業聯合會，中國焙烤食品糖製品工業協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡菸草工會全國委員會聯合委託具有焙烤職業技能培訓和鑑定能力的漳州焙客烘焙職業培訓學校承辦，賽事得到了省、市食品工業協會，漳州市商務局、人社局、總工會等單位的鼎力支持與指導。

（蒲怡丹）

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