黑枸杞對於大家來說可能會有一點點陌生，因為我們經常見到的是紅色的枸杞，今天介紹的是一種果實是黑色的枸杞子，黑枸杞也是一種食療價值非常高的養生食藥材，也會偶爾見到有一些朋友們用來泡水喝，黑枸杞富含大量的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、生物鹼、維生素以及天然原花青素等多種營養成分。具有美容養顏，補氣養血，清肝明目，潤肺抗燥以及改善睡眠質量，增強身體體質等功效與作用。黑枸杞泡水喝的的好處是不是非常的豐富啊，但是呢，要想讓黑枸杞的營養價值盡其發揮的話，黑枸杞泡水喝的衝泡方法是比較關鍵的，有不少需要注意的地方，下面小編就和大家來分享下黑枸杞泡水喝的正確方法吧！
首先取20粒左右的黑枸杞用清水衝洗乾淨後放茶杯中，然後慢慢的旋轉式注入50度左右的溫開水將杯蓋蓋上，等待五分鐘的樣子就可以拿開杯蓋飲用了，可以重複的注入溫開水衝泡飲用，直到黑枸杞基本無色無味的時候就可以把黑枸杞取出來食用。當然了，用黑枸杞泡水喝的時候可以根據自己的口感搭配一些其他的營養食物，比如蜂蜜或者紅棗都是可以的。
在黑枸杞泡水喝的時候有幾個小的注意事項，首先就是水溫，用黑枸杞泡水喝不宜使用沸水，建議使用50度左右的溫開水或者常溫水，冬天的話水溫不宜超過60度，夏天可以直接用常溫水衝泡效果更佳。這是由於黑枸杞中所含有的花青素等營養成分碰到高溫就容易流失的。另外，黑枸杞用不同的水泡出來的顏色都是不一樣的，黑枸杞用礦泉水衝泡出來的顏色是紫色，而用自來水衝泡的顏色是藍色的。最後，根據個人經驗來看，黑枸杞泡水喝的時候建議在空腹的情況下飲用。這樣更有益於花青素在吸收消化；
黑枸杞泡水喝的正確方法已經介紹完了，下面再來看看黑枸杞泡水喝的禁忌人群有哪些吧！
1、老人和小孩人群不建議飲用黑枸杞水，黑枸杞是一種大補的食物，老人和小孩這樣的特殊人群飲用的話容易影響身體健康。
2、脾胃虛弱，感冒發燒以及上火人群也是不適合飲用黑枸杞水的，容易適得其反，不利於身體健康。