做南瓜餅時，用澱粉還是糯米粉，大廚：都錯了，用它才暄軟又好吃
食材營養
南瓜營養豐富，其中的類胡蘿蔔素，能促進骨骼發育；而果膠可降低膽固醇；另外呢，南瓜葉中含有維生素C，可以清熱解毒。除此之外，它還有抗癌，助消化等功效。
南瓜可以做成很多美食，香甜可口的南瓜粥，鬆軟的南瓜饅頭，蛋黃焗南瓜，鹹味十足，用南瓜可以做的美食真是太多啦。
今天呢就給大家帶來一道南瓜餅，下面呢，咱們就來分享一下南瓜餅的做法。
食材：南瓜
做法：
1. 南瓜先把它洗淨，去皮，把瓤取出來，最後給它擦成絲。
2. 韭菜洗淨，給它切碎備用就可以
3. 打上2個雞蛋
4. 把上面的食材倒入盆中，加上 蠔油 胡椒粉 鹽 雞精 提香 攪拌下 加上點麵粉。
5. 切點火腿丁 尖椒丁 攪拌
6. 起鍋燒油加上攪拌好的麵糊，撒上火腿尖椒丁，燜10分鐘，切成喜歡的形狀就可以啦。
這樣做出來的南瓜餅，看上去就如同豐富的披薩餅一樣，紅黃相間的色彩，讓整個秋季不再單調。切成喜歡的樣子，加了雞蛋，韭菜的小餅吃起來也是非常的獨特，香氣十足，咬上一口味道美極了！
咱們平時可以做上一盤，營養豐富，味道還好，顏色也是很鮮豔，請客吃飯非常有面子。孩子吃呢，咱們給尖椒換成不辣的紅椒也可以，這樣呢，孩子也能比較喜歡這種甜甜的濃厚的味道，搭配小菜吃，滿口香！還可以當早餐，一整天活力滿滿哦！
總結：起鍋燒油加麵糊，撒上火腿丁，尖椒丁，燜10分鐘就可以，注意時間不要過長，糊了味道就變質啦！
這樣做出的南瓜不炒不燉不煮粥，做成南瓜餅味道香甜，十分香嫩！快來試試吧！包你吃了還惦記呢！
最後祝福大家身體健康，永遠快樂！
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