澳門特區人大代表呼籲整頓幼兒園、學校鋁超標食品

2021-01-11 中國新聞網

澳門特區人大代表呼籲整頓幼兒園、學校鋁超標食品

　　中新網珠海5月9日電 (鄧媛雯 陳彥儒)得知珠海檢驗檢疫局8日公布查獲8.75噸從澳大利亞進口的鋁超標海綿蛋糕預拌粉後，澳門特區全國人大代表劉藝良9日在此間呼籲整頓幼兒園、學校鋁超標食品。

　　珠海檢驗檢疫局灣仔辦事處日前查獲的進口海綿蛋糕預拌粉共350箱，經檢測鋁含量340mg/kg，超過中國食品安全國家標準規定的鋁含量的3倍以上。

　　劉藝良認為，此事再度揭開海綿蛋糕預拌粉、含鋁膨鬆劑、含鋁發酵粉對健康帶來的危害問題，希望相關部門同時關注內地幼兒園、學校普遍採用含鋁膨鬆劑、發酵粉、海綿蛋糕預拌粉發酵的麵包、油條、蛋糕等食品的質量。

　　與澳門全國人大代表劉藝良觀點相同，珠海市政協委員、珠海醫師協會秘書長李先鋒也在今年1月向珠海市政協提交提案，呼籲珠海經濟特區利用立法權先行先試，儘快出臺幼兒園糕點、麵食鋁超標鑑定標準和抽檢辦法。

　　李先鋒退休前是珠海市第二人民醫院婦產科主任，她曾對珠海一些幼兒園做過詳細調查，發現當地幼兒園麵包、蛋糕等點心大多由麵包店或麵包廠家供應，籤約的麵包店或廠家無法提供使用無鋁發酵粉的證明文件。李先鋒稱：「孩子在四歲之前是大腦發育的最關鍵時期，科學測試發現，鋁經人體攝入後絕大部份會在體內蓄積，長期攝入的話會嚴重損傷大腦，導致痴呆等疾病。」

　　李先鋒說，現在臨床上發現鋁與老年性痴呆症、關島帕金森氏痴呆綜合症、肌萎縮性脊髓側索硬化和透析性腦病等神經失調疾病、骨軟化癌及貧血等症狀有關。

　　據了解，目前中國麵包、蛋糕、餅乾等食品之所以出現嚴重的鋁超標問題，緣以鉀明礬(硫酸鋁鉀)和銨明礬(硫酸鋁銨)為原料的膨鬆劑，國內開發多年的活性乾酵母等各類無鋁發酵粉一直被商家棄用。

　　劉藝良指出：「『鋁超標』蛋糕、麵包會不會危害廣大學生的健康？會不會給中華民族的未來帶來或可致毀滅性的大面積災難？」

　　劉藝良在今年參加全國「兩會」時，與澳區全國人大代表李沛霖、梁玉華、容永恩聯名建議儘快出臺禁止生產、銷售含鋁膨鬆劑的限令，建議政府率先出臺幼兒園麵包、蛋糕等食品的鑑定標準，定期抽查轄區內幼兒園和大中小學校的麵包、油條等膨化食品的品質，並透過傳媒渠道發布抽檢結果。(完)

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