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【健康提「素」】營養補充劑可以代替食物嗎?
【健康提「素」】營養補充劑可以代替食物嗎？02從食物中獲得維生素和礦物質益處更多補充劑不僅不能代替健康和均衡的飲食，而且相對於通過營養補充劑來獲得維生素和礦物質，從食物中獲得營養對身體的益處要更多。食物中的微量營養物質通常能更好地被身體吸收，而且潛在的副作用也較少。
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吃了發黴的食物怎麼辦?
在我們的日常生活中,由於潮溼或者其他環境下,食物或者其他物品很容易發黴、黴變。食物發黴就說明食物已經變質了,是不能繼續食用的。那麼吃了發黴的食物會怎麼樣呢?一般情況下,食物發黴是很常見的一種情況,很多人都會不小心吃了發黴的食物,尤其是小孩和老人。食物發黴是不能吃的,那麼吃了發黴的食物怎麼辦呢?下面讓我們具體來看看吧!
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發黴食物別吃!腫瘤專家:黃麴黴素與肝癌密切相關
在日前召開的第三屆華夏腫瘤高峰論壇上，國家癌症中心副主任、中國醫學科學院腫瘤醫院副院長蔡建強提醒公眾，發黴的東西千萬別吃了！經過臨床觀察和動物實驗，發黴食物裡含有的黃麴黴素與肝癌的關係極其密切。研究顯示，全球4.6%~28.2%的肝癌發生歸因於黃麴黴毒素。在中國等發展中國家，黃麴黴素是肝癌形成過程中主要的風險之一。
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【健康提「素」】一個傷害腦子的壞習慣,你可能天天都在重複
【健康提「素」】一個傷害腦子的壞習慣，你可能天天都在重複 2020-12-13 17:38 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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【健康提「素」】看視頻找答案:兒童應該怎樣接種疫苗?
為加快推進實施健康知識普及行動，引導群眾掌握維護健康的知識技能，省衛生健康委組織製作了《中國公民健康素養基本知識和技能》微視頻。通過生動有趣的動畫形式展現健康素養66條的主要內容，幫助大家更加輕鬆地學習和掌握健康知識，樹立「每個人是自己健康第一責任人」理念，提高健康素養水平。
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食物發黴去掉不好的繼續吃?致命的黃麴黴素扔不掉
黃麴黴素可誘發肝癌等疾病黃麴黴素是黃麴黴和寄生麴黴生長過程中產生的代謝物質，多見於溫暖潮溼的環境中及發黴的穀物及有機物的表面。1993年，黃麴黴素被世界衛生組織的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質，1毫克就是致癌劑量。
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即使食物上只有一小部分發黴,也不能吃
作者：寶寶知道 知心密友過年囤的食物都吃完了嗎？如果發現食物發黴了，你會怎麼辦？黴菌「種子」、水分、養分、溫度在食物上發生完美反應，所以長黴是正常的，不長黴才令人奇怪啊。當人體免疫力下降，或天然保護屏障皮膚破損時，真菌也會侵犯人體健康。如頭癬、腳癬，引起鵝口瘡的白色念珠菌等。去掉發黴的部分，還能吃嗎？答案是肯定不能的。一些生活節儉的人，尤其是老一輩，在碰到食物發黴時，經常是去掉發黴的部分，剩下的繼續食用。
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健康| 食物發黴了,去掉壞的部分後還能吃嗎?
特別是在潮溼的季節放不了多長時間就會變質這時就有人犯難了扔了吧，又捨不得，畢竟花錢買的，而且有的只壞了一半~不扔吧，又怕吃出個什麼問題來或者去掉發黴的部分後再高溫加熱還能不能吃？答案是：不能！我們看到的發黴部分，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。而在那附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌了。而且，黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。單靠一雙肉眼真的很難估計擴散範圍有多大。加熱可以殺死黴菌，但還有很多頑強的毒素能扛住高溫的考驗。
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這些食物暗藏致命毒物黃麴黴素
[摘要]黃麴黴素藏在發黴的食物裡，特別是澱粉含量高的食物，比如花生、玉米等，一旦黴變黃麴黴素含量就很高，還有我們常吃的大米、小米、豆類一旦黴變也會含有黃麴黴素。那些是含有黃麴黴毒素又經常出現在我們生活中的食物呢？1、發黴的一部分穀物黃麴黴素藏在發黴的食物裡，特別是澱粉含量高的食物，比如花生、玉米等，一旦黴變黃麴黴素含量就很高，還有我們常吃的大米、小米、豆類一旦黴變也會含有黃麴黴素。也就是說米飯變質了也一樣含有黃麴黴素。
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黴變筷子會誘發肝癌 筷子發黴怎麼辦?
原標題：黴變筷子會誘發肝癌 筷子發黴怎麼辦？ 在日常生活中，筷子是人們吃飯時最常使用的工具，雖說我們每次把筷子洗得非常乾淨，但在筷子表面還是容易滋生細菌和發黴。那麼筷子發黴還能用嗎？
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食物發黴了,去掉壞的地方還能吃嗎?這幾種食物發黴了,勸你扔了
其實我們看到的食物發黴了，看到了一些白色，而且有一些長了毛的地方，是已經成型的部分。而那些發黴附近的地方，有可能已經被黴菌和毒素汙染了，是用肉眼看不到的黴菌存在。因此。為了身體健康，只要發現食物發黴了，我們就應該把它扔掉，不要再繼續吃了。
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是什麼原因導致月餅10年不發黴?食物為什麼會發黴?有什麼危害?
俗話說：一百歲不死都有新聞看。今天看到一個奇怪的事情，多個品牌2010年生產的月餅放了10年都沒有發黴！（他家咋這麼多老月餅……）那些發了黴的月餅我們能理解，那麼那幾個不發黴的是咋回事？要解答這個問題之前，我們先來了解一下食物為什麼會發黴。發黴其實是食物中（一般是在表面上）的一種真菌——黴菌野蠻生長導致的。
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吃了發黴紫薯怎麼辦?
吃了發黴紫薯怎麼辦？時間：2018-04-18 10:44 來源：258頭條 責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：紫薯長毛了還能吃嗎？ 吃了發黴紫薯怎麼辦？ 紫薯長毛了還能吃嗎?紫薯吃了對人體有什麼好處? 建議不要吃。
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發黴的東西千萬別吃!腫瘤專家:黃麴黴素與肝癌密切相關
在日前召開的第三屆華夏腫瘤高峰論壇上，國家癌症中心副主任、中國醫學科學院腫瘤醫院副院長蔡建強提醒公眾，發黴的東西千萬別吃了！經過臨床觀察和動物實驗，發黴食物裡含有的黃麴黴素與肝癌的關係極其密切。研究顯示，全球4.6%~28.2%的肝癌發生歸因於黃麴黴毒素。在中國等發展中國家，黃麴黴素是肝癌形成過程中主要的風險之一。
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食物發黴了,去掉壞的部分,還能吃嗎?你或許還不清楚
生活中，如果家裡的食物壞了，你會選擇怎麼辦？是丟掉呢？還是去掉壞的部分然後繼續食用呢？或許家中有老人的，大多數會把食物壞的部分去掉，然後繼續食用。這是因為他們那一代人的生活條件不像現在這麼好，所以比較節儉，不捨得浪費。那麼食物壞了後，去掉壞的部分到底還能不能食用呢？
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發黴食物傷腎、致癌,去掉壞的還能吃?
很多人都遇到過這樣的情況：家中的食物有時候容易發黴。有些人為了節約，會把發黴的部分去掉繼續吃。
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黃麴黴素在哪些食物 這種致癌物家裡處處有
我們生活中有一種毒性非常強的物質，它的毒性是砒霜的68倍，是我們目前所知道的最強的生物致癌劑，它就是黃麴黴素。那麼黃麴黴素都藏在哪些食物中呢?我們可以怎樣去除食物中的黃麴黴素呢?讓我們一起來看看吧。黃麴黴素在哪些食物1、發黴的一部分穀物黃麴黴素通常都藏在發黴的食物中，尤其是澱粉含量多的食物，例如花生、玉米、大米、小米、豆類等。因為澱粉會在高溫和潮溼的作用下發生黴變滋生出黃麴黴菌，所以一旦發現這些食物有味道，就不要吃了，因為裡面很可能已經含有黃麴黴菌了，吃了會對人體有很大的傷害。
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發黴食物裡含一級致癌物,食物發黴堅決不吃,這件事上馬虎不得!
在自然界中，能夠引起食物發黴的菌種有很多，但並不都會產生黃麴黴毒素；如果某些沒有發黴的食物被黃麴黴毒素嚴重汙染了，也有很強的毒性。比如前幾年某著名乳製品企業生產的牛奶中，也檢出了黃麴黴毒素。究其原因，並不是牛奶發黴產生了黃麴黴毒素，而是奶牛的飼料被黃麴黴毒素汙染了，導致這些奶牛產下的牛奶也含有了黃麴黴毒素。
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發黴食物可致癌 養肝護肝多吃兩種食物
養肝護肝的食物有哪些？近年來，肝癌的發病機率逐年升高，其大部分原因是不良的飲食習慣所致，那麼保護肝臟吃什麼好呢？肝臟是人體最大的排毒器官，負責人體消化排毒與新陳代謝，醫學統計表明，大部分肝病患者都是由不健康的生活飲食習慣所致，倘若吃了含大量致癌物質的食物，就很容易誘發肝癌。
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致命毒物黃麴黴素,就隱藏在這些食物裡~
點擊圖片進入下一頁 發黴的花生、玉米、穀物、豆類等 ，食物極易牽連黴變；還有大米、小米、小麥、豆類、薯類也會含有黃麴黴素，因此如果米飯有異味了最好不要再吃了。點擊圖片進入下一頁 小作坊榨的油 小作坊的生產工藝大多比較簡單，不能對原材料進行精煉，無法去除有害物質，如果原材料發黴，所榨出的油中就可能帶入黃麴黴素，所以買油應認準有信譽的大品牌。