原標題：皮膚青瘀小心血管堵塞 多吃5類食物保血管健康
如今生活條件好了，很多人都有血管堵塞的問題，要想疏通血管，保養血管，最好的方法就是學會吃。那麼，吃什麼可以保護血管健康？
血管堵塞的5大症狀
血管堵塞會有一些小提示，如呼吸急促，四肢疼痛等等。
1、呼吸急促、氣喘，說明肺中的血栓已經影響了供氧量，當供氧量不足時，便會有缺氧氣短現象，如愛深呼吸、心跳加速、頭暈、乃至暈厥等。
2、胸痛。對於中老年人來說胸痛絕對是危險信號，心血管堵塞導致的心絞痛、心肌梗塞等。
3、步態異常。走路時發生輕微的坡腳、拖沓現象，通常是血管堵塞造成的偏癱徵兆之一。多是因為腦血管堵塞，引起四肢的神經功能造成。
4、四肢疼痛。中醫講「不通則痛」，血管中存在血栓會引起疼痛，但是常容易與肌肉拉傷、痙攣而混淆。
5、肢體腫脹、皮膚易出現青瘀。腿、手臂水腫是深靜脈血栓的一種表現，主要是因為血栓影響了血液流動，發生腫脹情況。另外，皮膚經常發生瘀傷、紅紋也是血管堵塞的症狀。
吃什麼保護血管健康？
生活中很多食物對於血管有益，如常吃豆類、綠葉菜等含有葉酸的食物，能防止血管發生硬化和阻塞。
葉酸
推薦營養餐：綠葉菜、豆類
葉酸是一種水溶性維生素，適量攝入有利於降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管發生硬化和阻塞。而葉酸缺乏可能誘發動脈粥樣硬化和心腦血管疾病，還有皮炎、神經衰弱等。
葉酸廣泛存在於菠菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及豆類和動物肝腎中，但易被破壞。
建議最好食用新鮮蔬菜，降低烹調溫度，減少烹調時間。
β葡聚糖
推薦營養餐：燕麥
它可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用，從而有助保護血管。
研究發現，燕麥是β葡聚糖的最佳來源之一，食用燕麥有降低血液中低密度脂蛋白（「壞」膽固醇）的效果，從而降低患上心腦血管疾病的風險。
需要提醒的是，把燕麥煮成粥後，口感越黏稠，說明溶出的β葡聚糖越多，保健效果越好。
卵磷脂
推薦營養餐：雞蛋、豆製品
卵磷脂是「好」膽固醇的重要成分，有助於調節血脂，將血管壁「清掃」乾淨，預防血管硬化，被公認為「血管清道夫」。
食材中，雞蛋、大豆和豆類製品均富含卵磷脂。
生活中，每天吃一兩個雞蛋，30~50克大豆或大豆製品（比如40克大豆相當於200克豆腐、800毫升豆漿、700克豆腐腦），就可獲取充足的卵磷脂。
歐米伽3脂肪酸
推薦營養餐：深海魚
它是一種不飽和脂肪酸，主要分為α亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類，它們均具有較強的調節血脂的作用，對心腦血管十分有益。
沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚類及其魚油中富含EPA和DHA，是歐米伽3脂肪酸的重要來源。
值得提醒的是，吃魚肉的功效要比吃魚油好，每周食用兩三次為宜，烹飪深海魚時最好選擇低溫烹調方式，比如清蒸。
最後再為大家推薦一道民間保護血管的偏方：桑葚火麻茶
火麻仁5g、番石榴果5g、萊菔子3g、葛根3g、決明子3g、桑葚5g、槐米3g、黑木耳3g、黃精1g，放入砂鍋中加水熬煮，取水飲用即可。如衝泡袋泡茶，則一次一包，加沸水衝泡5分鐘即可飲用。
功效：火麻仁含卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、亞麻酸和大麻酚等成分，具有潤腸緩解便秘、排毒清腸以及降血脂，緩解三高的功效。巴馬老人常吃桑椹火麻茶，一生無三高。
想要血管健康的朋友，不妨試試上述方法吧！
(責編：鄭浦麗、胡洪林)