馬大爺今年63歲，在三年前就已經退休在家頤養千年了。不過在三年前剛退休的時候，馬大爺就查出了自己有高血脂，醫生讓他沒事多運動，少吃一些油膩的東西。
可馬大爺平時就喜歡吃一些油炸食品，像春卷，糖糕等都是他最愛，而且他的妻子手藝十分精巧，做出來的食物超級好吃，他每天能吃上滿滿一盤。
就在最近馬大爺和妻子說他老是頭暈，想著是不是自己在家躺的時間太久了。這天晚上他吃完飯說要去下樓散散步，可剛走到小區樓下，就感覺頭暈的厲害，倒在了地上。
大概到晚上十點，馬大爺的妻子看丈夫還沒有回來，就下樓去找他，結果一眼就看見了暈倒在地上的丈夫。這可嚇壞了他妻子，哆哆嗦嗦地撥打120，將他送往醫院。
醫生經過忙碌的檢查確診是腦梗後，立馬進行了溶栓手術，可就這樣，還是沒有挽救住馬大爺的性命。
醫生出來後，向馬大爺的妻子詢問馬大爺日常都吃些什麼，得知馬大爺經常吃這一類食物後嘆息：這種食物吃的越多，血管越堵，怎麼能天天吃？
醫生所說的這一類食物就是，馬大爺平時比較喜歡吃的油炸食物。
油炸食物裡邊的油脂和熱量本身就比較高，而馬大爺吃的春卷和糖糕，裡面又有很多的糖分，二者都會轉化成脂肪留在體內。
當血液中的脂肪含量增加時，易形成脂肪斑塊，當脂類斑塊被衝落下來，到達腦部就會誘發腦梗。
醫生勸告：這3種食物多吃，同樣易堵塞血管，平時要儘量少吃
第1種：動物內臟
動物內臟有非常好的補血效果，因此有不少人都喜歡吃，但是它不能多吃，多吃的話會影響血管健康。
動物內臟裡面有豐富的膽固醇，若攝入膽固醇含量過高，則會使血變粘稠，加快血液中的血小板凝聚，容易出現血栓堵塞在血管內。
第2種：高鹽食品
鹽是我們日常所吃的一種調味品，估計很多人都會懷疑鹽為什麼會傷血管？
首先鹽裡面含有大量的鈉離子，鈉離子進入血液中，會引起水鈉瀦留，使血管腔內變得狹窄，不於血管中血液進行循環，這樣會增加血管堵塞的風險。
其次，鹽進入人體內會影響一氧化氮的釋放，氧化氮有擴張血管的作用，如此一來，它會使血管壁變脆，出現動脈粥樣硬化的現象。
第3種：含酒食品
現在的人生活條件越來越好，很多人都喜歡去研究一些美食，用酒來增添食物的口感愈來愈頻繁，但是含酒的食物不能多吃，多吃的話會傷害血管健康。
酒精進入人體後由肝臟代謝，而人體內的脂肪也由肝臟代謝，肝臟會優先代謝酒精，這樣會使血液中的脂肪含量增加，易出現脂質斑塊堵塞血管的現象。
其次，酒精刺激血管，使其異常收縮，一旦血管中的斑塊在這種情況下被衝落下來，就會誘發腦梗。
養護血管健康，避免腦梗"上身"，這2事建議多做
第1：補充營養
像菊甙、水蘇鹼、類黃酮都是比較好的養血管營養物質，平時多補充的話，可以很好的保護血管健康。
雲臺冰菊之中就有豐富的菊甙、水蘇鹼、類黃酮等物質，平時用在開水中泡幾朵飲用。
菊甙對於血管的養護比較好，它能緩和血管的硬化程度，提高血管的韌性。
水蘇鹼可以在一定程度上抑制血小板凝聚在一起，減少血管中的血栓數量，預防血管疾病。
類黃酮的是一個比較好的抗氧化物質，在《果蔬硝酸鹽和類黃酮對血管內皮功能的影響》中曾提到過，它可以穩定血管內皮功能。
平時可以用開水衝泡幾朵雲臺冰菊，即能補水，又能補充營養。
第2：鍛鍊
鍛鍊是保證我們身體健康的一種途徑，但是現在的人由於工作比較忙，忽視了鍛鍊對我們的重要性，因此也就增加了身體患病的風險。其中血管的健康，就可以通過鍛鍊來養護。
我們在鍛鍊時會促進血液循環，增加心肺能力，還能幫助人體代謝，可以減少血液中的雜質，使血管內更乾淨。
不過對於高血壓的人群需注意，不可劇烈運動，儘量選擇一些比較舒緩的運動方式，像太極就是一個不錯的選擇，若身體有不適，要立刻停止。