愛是相互的——記一鍋老母雞湯

2020-12-20 悠然夢

愛是相互的——記一鍋老母雞湯

每次回家,婆婆都會做各種好吃的,必不可少的就是燉老母雞。

婆婆養了五六十隻雞,除了留著下蛋,一部分三年以上的都會成為冬季,家裡桌子上的美食。寒冷的冬季,整個屋子都飄著老母雞湯的香氣。

我和孩子們圍著爐子等著,快熟的時候,兒子們會忍不住拿著盤子等著,夾兩塊嘗嘗,美其名曰:吃下,看看熟了沒有。

不知別人家如何,我家,婆婆很樂意慣著她的小金孫們。幫他們吹肉肉,看他們吃到肉肉後開心的炫耀。滿屋子除了雞湯香味,就是孩子們的歡聲笑語。

很榮幸,今天早上,婆婆又抓了兩隻四年的老母雞給燉湯喝,殺雞褪毛,一氣呵成。婆婆說冬天,要多吃老母雞好,而且是自己家養的,吃了四年玉米和蔬菜,比外面買的滋補。

有時候,愛是相互的。

不是老母雞多好吃,而是那份滿滿的愛,讓我覺得自己是被在乎的,是被關愛的,是被包容的。自己都被感動了,當然就要好好孝順她。

粗糙的文字沒辦法把情感細膩的描繪出來。有過相同經歷的人必能感同身受!

有時,有些情感無法用語言敘述,每每想起,卻覺得倍感溫暖。

溫馨歡樂的家庭,大抵都是懂得為家人付出,懂得包容的人聚在了一起。家庭的氛圍,不自覺的,就感染了每一個家庭成員。

相關焦點

  • 婆婆的老母雞湯
    我看著挺好的,買了一隻雞,所以鍋裡現在在熬老母雞湯。」春花一聽,哇!有母雞湯喝了。這鍋裡熬的老母雞湯肯定是給自己喝的。畢竟自己懷娃啦,這婆婆對她照顧。哎,還挺周到的。春花越想越美,走路的姿勢都不聽使喚的慢慢扭動起來了,想想還哼著歌。剛哼沒幾下,就聽到她婆婆在那裡大喊「春花春花。
  • 老母雞湯這麼燉,補氣又補身,味道格外鮮美,步驟非常的簡單
    現在天越來越冷了,要是燉一鍋熱乎又營養的湯水,那是再舒爽不過了。記得上幾天還有人來問我,老母雞湯怎麼燉,為什麼自己燉出來的湯不鮮呢?其實好多人也許都會燉老母雞湯,但是大多數往往對於細節和技巧方面把握不到位,有一句話說得好,叫「細節決定成敗」。
  • 老母雞湯應該這樣燉,你們都錯了,不知道少了多少營養成分
    老母雞湯應該這樣燉,你們都錯了,不知道少了多少營養成分!大家都知道雞湯的營養價值非常之高,這也就不用小編來細細的去介紹,但是大家知道真正的老母雞湯應該怎麼做嗎?很多人啊,就是簡單的燉一燉,甚至還加一些這個那個的輔料,美其名曰去腥調味兒。
  • 老母雞湯怎麼燉?和枸杞子、紅棗一起燉,提升雞湯鮮味
    雞湯是大家都很熟悉的,每個人對雞湯都有一定了解,尤其是老母雞湯,這是滋補的好選擇,對於身體比較虛弱,特別是大病初癒的人來說,都會選擇去喝上一碗老母雞湯,那麼具體老母雞湯應該怎麼燉,如何讓老母雞湯的滋補效果更好,一起看看吧。
  • 15款老母雞湯的做法,技術堪稱一絕,出鍋後雞湯無腥味,還特鮮
    老母雞湯用料老母雞300克;山藥250克;生薑;蔥;芝麻油少許;胡椒粉少許做法老母雞洗淨斬件,山藥去皮後切成厚塊,姜切片,蔥切花薑片一同放入高壓鍋內,加入適量的水(水至少要完全沒過雞肉,如果喜歡喝湯可以稍微多放一點水),再滴入幾滴芝麻油,放入少許的胡椒粉,扣上鍋蓋,大火燒至高壓鍋冒氣後轉小火煲二十分鐘關火待高壓鍋內的空氣排完後打開鍋蓋,加入適量的鹽,撒入蔥花即可老母雞湯
  • 老母雞湯要想好喝,一定要有好的老母雞,做法越簡單味道就越純正
    01小聊老母雞湯在安徽合肥有句老話,叫「肥東到肥西,買個老母雞」。其實是當地的一個習俗,逢年過節以老母雞為禮串門。而家家迎客的方式,很多都是老母雞湯泡炒米。在這裡就不得不說這老母雞湯了,說實在的現在的孩子好可憐呀,大部分沒品嘗過真正的老母雞湯。
  • 老母雞湯這樣燉,肉質很鮮嫩,營養全在湯裡了
    幾乎每家每戶都會燉老母雞湯,在食補中是不能少了老母雞湯的。不同的飲食習慣,對燉老母雞湯的做法就會有不同。今天教大家怎樣讓老母雞湯更好喝,更美味營養!老母雞湯的營養價值雞是高蛋白質食物,蛋白質的質與量均優。
  • 煲雞湯添加輔材有講究,不要搞錯啦,這樣做的老母雞湯才好喝
    雞是高蛋白質食物,蛋白質的質與量均優,老母雞湯採用了比較老的雞肉,其營養成分已經儲備完成,在湯中燉煮中就能夠獲取較多的營養。老母雞湯具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。可用於治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。老母雞湯是生活最常見養生湯品,它味道鮮美,營養豐富,能滋補身體,也能緩解身體虛弱,養生功效特別出色。
  • 老母雞湯的營養價值與做法
    [摘要]多喝些雞湯對健康的人來講有助於提高自身免疫能力,將流感病毒拒之門外,而對於那些已被流感病毒俘虜的患者來講,則有利於其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量產生。一、老母雞湯的功效雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少。
  • 紅棗老母雞湯,製作簡單營養豐富,補氣又補血
    大家在電視上應該都會經常看到,誰生病、身體虛弱後都會有人煲上些老母雞湯來給他喝,包括在自己家裡如果自己生病了長輩也會給自己煲些雞湯來喝,由此可見雞湯的營養是非常強大的,並且老母雞燉出的湯口感也是十分好的,其中所包含的營養物質也是及其的豐富,對於一些生病的、身體虛弱的人有著很好的恢復健康的作用
  • 老母雞湯家常做法
    作為調料,醋有解腥、祛羶、減辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆漿起花等效果等等,但是什麼事都得講究一個適量的問題啦,過多的吃醋也是不好的哦,特別是胃潰瘍患者,低血壓病人哦做法:1.老母雞宰殺後洗淨,將整雞放入湯鍋中,加入3000ml熱水、黃酒(約20ml)和薑片,用大火燒沸後轉小火慢慢煲煮2小時,隨後將整雞撈出切成塊和雞湯一起待用。
  • 冬天少不了老母雞湯,這樣熬,清肺潤喉,味道特好,我家隔天就喝
    婆婆看我們兩個都這樣,想著法子給我們做各種清肺的湯飲,而今天要給大家分享的這一道,隔天婆婆就會燉一鍋,鮮甜好喝,止咳效果特別好,尤其適合冬季喉嚨不適的飲用。今天饞貓將和大家分享這道海底椰雞湯的做法,要是因為上火引起的咽喉不適,可以多做這道湯水來飲用,大人小孩都很管用哦。
  • 怎麼做老母雞湯才好吃
    主料:生態老母雞1隻鐵棍山藥1根輔料:蔥一根姜幾片當歸2片枸杞一小把桂圓肉3個大棗3個蜜棗1個白芷2小片大料2粒花椒十幾粒料酒一勺生抽少許鐵棍山藥煲老母雞湯的做法步驟1.選取一隻母雞2.準備湯料3.把雞剁成小塊,放在鍋裡用沸水漂煮一下,撇去浮末並清洗乾淨4.鐵棍山藥登場啦5.把山藥削去皮,
  • 天寒地凍,煮一鍋真正的雞湯比較實在.
    我 心 裡 有 鬼但 我 溫 柔 待 人我 絕 非 善 類希 望 你 也 別 是 什 麼 好 人我 們 彼 此 相 愛就 是 為天冷了,陽光也像擺設不如一鍋雞湯溫暖身心@粉絲雞湯3. 轉至中火煮至微開,去除浮沫。
  • 烏雞湯與老母雞湯燉法一樣嗎,雞湯中到底要不要放入多種食材?
    烏雞湯與老母雞湯燉法一樣嗎?雞湯中到底要不要放入多種食材?這是兩個問題,咱們先來討論第一個問題,烏雞湯與老母雞湯燉法到底是不是一樣的。其實這個問題非常簡單,回答是肯定一樣的,但是要說具體的燉法還是有點區別的。
  • 老母雞湯這麼燉,補氣補血,湯汁格外鮮美,大廚教你技巧
    看到這個問題,我腦中第一想到的就是老母雞湯。因為老母雞湯燉出來是清湯,並且做出來營養豐富香味撲鼻,喝起來更是口感香醇,仿佛精氣神都提升了好幾倍,非常適合孕婦吸收。同時它的做法更是相當簡單,一般就算是廚房小白做起來也是遊刃有餘。那麼這時候肯定有人好奇了,既然老母雞湯這麼美味,那到底應該怎麼燉呢?
  • 雲南黑松露火腿蛋黃粽,山筍老母雞湯醃篤鮮粽
    現熬的老母雞湯,現炒的黑松露,現挖的蛋黃,都看到到!先把太湖米蒸熟,然後跟雞高湯、黑松露醬拌勻,每個餡料都要預先調製入味,再一起包起來蒸熟。這種工藝最大的特點就是,米拌得又香又入味,餡料豐富,好似一盤豪華什錦糯米飯。
  • 人家布展我吃展,一斤魚膠1980元,我在攤位上把老母雞湯喝到飽
    哈哈哈最後,攤位正在燉一鍋海螺老母雞湯,那個香味真的受不了,不買也喝一口,一個展會逛下來,基本可以吃飽。展區好幾個,產品很豐富,到11號都有,可以來看看哦。
  • 想要「雞湯」好喝,選材、用料很重要,選對食材,只加鹽調味都香
    煲湯在選材上一般常用的是烏雞和老母雞,烏雞也叫烏骨雞,烏雞營養比較豐富,而且用烏雞煲出的湯比較清爽不油膩,再一種常用到的就是老母雞,像很多女性產後需要一些營養補充,家人也都會選擇用老母雞來燉上一鍋老母雞湯,幫助補充營養,調養身體。
  • 「雞湯」應該如何選材,用料,教你這樣買,簡單放鹽都好喝
    大家好,雞在我國可是有很長的歷史的,雞肉嫩,營養豐富,燉上一鍋雞湯來養養身體,已成為許多家庭的選擇,煲雞湯在選材、用料上還是有些講究的,選好的食材就可以煲出好喝的營養雞湯來。現在就教大家怎麼做吧!在選材上一般採用的是烏雞和老母雞,烏雞也叫烏骨雞,烏雞的營養比較豐富,而且用烏雞煲湯比較清爽不油膩,再加上老母雞經常使用,像很多女性產後需要一些營養補充,家人也會選擇用老母雞燉上一鍋老母雞湯,幫助補充營養,調養身體。老母雞湯。配料:老雞,人參,紅棗,姜,鹽。