「這是奶茶史上最『黑暗』的時代!」「奶茶星人」許小姐感慨道:「沒有塑料吸管了,咬吸管的快樂沒了,只能安慰自己這是為環保做貢獻。」
愛喝奶茶的朋友想必已經發現,在揮別過去一年的同時,我們也要和生活中常見的一位「老朋友」告別了。
雖然奶茶還是一如既往的配方,奶茶的口感卻相比往年發生了微妙的變化——為了環保,許多奶茶店的吸管都替換成了紙吸管。
2020年1月,國家發改委和生態環境部發布《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》,明確到2020年底,全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管。
記者走訪觀察發現,星巴克、蜜雪冰城、一點點、古茗等飲料品牌都選擇了紙質的吸管。
然而,在很多人在為這一舉措叫好的同時,也有不少人「吐槽」:紙吸管是環保了,但太容易軟了。影響口感還是其次,而且還掉屑,喝進去都不知道是奶茶還是紙屑,甚至衍生出一個新詞「紙吸管破防」。
這樣的吸管真的健康嗎?
紙吸管VS塑料吸管
「與塑料吸管相比,紙吸管更加環保,主要體現在紙吸管以紙為原材料,綠色、安全,屬於一種環保吸管,不會對環境造成汙染,可在自然環境下完全降解。」寧德師範學院附屬寧德市醫院營養科營養師匡建清說。
相對而言,塑料吸管對環境就造成了很大的負擔,因為塑料不可降解,會造成嚴重的塑料汙染,如果生產不合格,遇高溫還會散發有毒物質,尤其是兒童青少年喜歡使用的五顏六色的吸管,這種問題更加突出。
匡建清認為,一般情況下,如果生產商使用了符合規定的生產原料,添加了符合法規的添加劑,生產過程合規,且生產的紙吸管終端產品符合食品安全國家標準,流通無汙染,那麼其產品一般是相對安全的。
如何正確使用紙吸管?
紙吸管在市面上的普及最近霸佔了微博熱搜,比如有人說「紙吸管讓我戒奶茶」「紙吸管的正確用法」「被紙吸管剝奪的快樂」等等↓↓↓
說明大家對紙吸管的接受程度並不高,造成這種現象的原因有可能是對塑料吸管的慣性使用,還有可能是紙吸管不好使用、會溶解、有味道,但是為了響應國家的號召,只有改變自己了。
在紙吸管的使用上,匡建清建議大家在使用時,儘可能縮短紙吸管與飲品的接觸時間,儘量在1個小時內喝完,避免長時間接觸後有可能的有害物質析出,以及產品本身的性狀變化而帶來的不利影響;儘量不要盛裝過冷或過熱的產品, 使用溫度儘量不要超過50℃;使用過程應避免不良的使用習慣,如啃咬吸管,以免產生碎渣或碎屑汙染食品。
選購時,應注意哪些事項?
匡建清建議奶茶商家選購正規廠家生產的合規產品,並重點查看產品的標籤標識或說明書是否齊全,內容(包括產品名稱、材質、符合的安全標準,生產商的名稱地址和聯繫方式,生產日期和使用日等)是否完整。
其次,優選原色產品,避免著色劑、油墨等可能帶來的重金屬等物質的遷移風險。儘可能選購有獨立密封包裝的產品,避免流通過程中的微生物汙染。
來源:福建衛生報記者 張帥
編輯:冰闊落