全自動自助咖啡機
3臺、5臺、10臺.....中國中小自助咖啡機的運營商群體大概是這個市場裡最為神奇的一群存在。無論市場形勢如何變化、也無論市場出現了怎樣彪悍的對手,似乎這都與他們無關。自助咖啡機中小運營商日復一日,在自己所在的位置,堅持著自己的事業。很多剛入行的大型自助咖啡機運營商企業初時以為他們是一群弱勢群體,往往交鋒之後才發現,中小自助咖啡機運營商才是真正的「諸侯」,真正的「王」。
自助現磨咖啡機
個人或中小型自助咖啡機運營商的源起
國內的自販機運營市場起源於上世紀90年代,而自助咖啡機運營市場大約在2013年左右誕生,在2017左右進入新零售風口,進入快速發展階段。作為市場半壁江山的中小自助咖啡機運營商則是隨著市場誕生而誕生。技諾智能作為中國第一家國產化的自助無人商用咖啡機的廠家,有幸參與了經歷了這段歷史。根據目前客戶群體和自助咖啡機產業資訊了解,這部分的自助咖啡機中小運營商大致來源於以下幾個方面:
自助無人咖啡機
1、從原有大型販賣機運營企業跨界過來。從戈德、友寶、宗盛、三得利等大型自助販賣機公司跳槽出來自行創業的人員成立了一大批中小自助咖啡機運營企業。
2、原有合作業主方轉換參與運營。如一些與自助咖啡機運營企業合作的業主在發現自助咖啡機的業務有利可圖後,在自身能力充足的情況下,直接開展經營自助咖啡機經營業務。
辦公室共享咖啡機
3、自助咖啡機運營企業的員工自行創業。由於門檻不高一些自助咖啡機運營企業員工在掌握相應運營技能後,離職開始獨立創業,成立自己的微型自助咖啡機運營企業。
4、社會投資者投資運營。社會投資受各種信息影響,如招商加盟信息等影響,加入自助咖啡機運營企業陣列。
商用咖啡機
中小型自助咖啡機運營商匯集了各類資源方參與,如投資人、業主、販賣機跨界過來或者自助咖啡機運營起的創業者等,總的來說,中小運營企業的成分複雜,幾乎千企千面,每家企業都帶著獨特烙印。
咖啡販賣機
個人或中小型自助咖啡機運營商的發展
個人或中小性自助咖啡機運營企業從出生開始,就表現出了非同一般的生命力。隨著人們生活水平的提高,對飲料的需求已經從包裝類轉向新鮮飲品,技諾智能自主研發的智能無人自助咖啡機除了可以45秒製作現磨咖啡外,還可以製作奶茶、熱巧克力、鮮榨果飲等20多種新鮮口味,滿足個人或中小運營商對現制現售飲品運營需求。而2016年無人零售概念的「風起雲湧」,各路「大神」蜂擁而入,競爭也因此變得日漸殘酷,同時也讓整個市場更經歷了一場冰與火的洗禮。
技諾智能全自動咖啡機
在快節奏的生活中,越來越多年輕人青睞咖啡,隨著受到追捧,多家資本湧入無人咖啡產業近年來,咖啡從小眾飲品變成功能性的日常飲料,咖啡作為不同於常見茶飲的消費品類,可避免產品同質化嚴重的現象。與平價茶飲店出售飲品、高端茶飲店出售產品體驗感不同,技諾無人自助咖啡機無論從產品製作時間來看,製作一杯現磨咖啡僅需要39秒,這是平價茶飲店無法做到的;還是從顧客購買體驗來看,自助點單、口味DIY享受到高端茶飲店的購買樂趣。
技諾自助無人咖啡機
輕投創,快速搶佔市場先機是個人或中小型自助咖啡機運營商普遍擔心的盈利問題,技諾智能通過大數據平臺可知,在收入方面,一杯咖啡的收入在9元~15元不等,在折算掉機器損耗後,如果日均銷售20杯左右,收益率最高可達到85%。低成本是是無人自助咖啡機行業最大特點,數據顯示,日平均銷量只需達到10杯即可達到盈虧平衡點。一般情況,好的點位,一天可以銷售40-80杯左右。只需投入三兩萬元少額資金購買技諾智能自助無人咖啡機,就可以快速搶佔市場,輕投創即可換來大收益,因而也特別適合想要降低創業風險的投資者。
技諾企業咖啡機
剩者為王的個人或中小型自助咖啡機運營商
正當多數人的目光仍停留在轟轟烈烈的過去的時候,個人或中小型自助咖啡機運營企業卻在疫情後打響了他們的「百團大戰」。每次「戰鬥」規模可能都很小,往往是幾個點的爭奪,但就是這眾多不成規模的「戰鬥」,卻驚醒了很多人,中小並不小,中小也並不弱。
共享商用咖啡機
從市場總量上看,個人或中小型自助咖啡機運營商總體規模佔到了市場總規模的50%以上。在單機盈利方面,中小自助咖啡機運營企業的單機盈利能力也非常強。尤其是在30臺規模以下的運營企業,雖然辛苦,但這些企業的吸金能力也是驚人的。開豪車、住大房的人大有人在,尤其是早期入局的自助咖啡機運營企業,依靠小規模運營,獲取的第一桶金的人比比皆是,稍差一些的,養家餬口也是不成問題。
全自動商用咖啡機
個人或中小型自助咖啡機運營商為什麼那麼強?
個人或中小型自助咖啡機運營商為什麼那麼強?其實很多人都有類似的疑問,按照網際網路的邏輯,中小應該是個「軟柿子」。但可惜的是自助咖啡機終究還是線下的生意,線下生意的複雜性決定了不能用一般邏輯來去簡單思考問題。
全自動共享咖啡機
個人或中小型自助咖啡機運營商的強體現現在幾個方面:
1、強關係由於本地化屬性較強,往往與當地業主存在千絲萬縷的關係。你企業再大,如果這地兒是我的舅舅的,你外來的和尚怎麼樣都是敲不了鐘的。再比如我離的近,天天去跑客情,你再大,你也不能天天來。
2、低成本個人或中小型自助咖啡機運營商,由於規模不大,管理成本和經營成本相對都較低。同時由於「強關係」的原因,佔成本大頭的點位租金往往也控制的非常好。即使是在今天,一些優質點位的場地費用也控制在10個點以內,甚至免費的仍然存在。
技諾智能自助咖啡機
3、高機動個人或中小型自助咖啡機運營商的另一個優勢是高機動,由於決策機制簡單,利益高度集中。企業往往怎麼掙錢怎麼來,沒有大公司那麼複雜。高機動背後一方面指的是個人或中小型自助咖啡機運營商的經營靈活性,一方面也是指他們的經營效率。大部分個人或中小型自助咖啡機運營商都是實用經營主義者,只要是掙錢,上通下達都只是分分鐘的事情,毫無拖泥帶水。
全自動現磨咖啡機
個人或中小型自助咖啡機運營商何時消失?
個人或中小型自助咖啡機運營商什麼時候會消失?目前可能沒有人能回答的了。從長期看,中小運營商群體在國內自助咖啡機行業一定是一個長期存在的群體。只要還有那麼幾個地方、幾個人、就有可能存在他們的身影。而關於未來這個群體該如何發展,還是那句老話,把市場交給市場。物競天擇,適者生存,市場需要個人或中小型自助咖啡機運營商,他們就能生存,市場不需要個人或中小型自助咖啡機運營商,這個群體也就自然消失了。
技諾自助無人咖啡販賣機