推出自助咖啡機是個好生意嗎?

2020-12-22 龍姐說美食1

價值10億入局和2年納斯達克上市的瑞星咖啡也加入了無人駕駛新零售跑道,瑞星購買的自助式無人咖啡機將在100人以上的企業或辦公樓推出,縮短都市白領的消費半徑。事實上咖啡之翼,coffee zero bar,friend coffee,城市小咖of coffee no-man新零售等老牌運營商早就開始控制各種交付場景,辦公場景是其重要的交付場景之一。運營商在企業、辦公大廳和辦公室大樓等辦公場所安裝自助咖啡機是否有利可圖,是否是一項不錯的業務?

1萬億咖啡市場潛力

據統計,中國咖啡消費市場規模已達700億元,近年來保持近20%的增長速度,預計後將達到萬億元規模。與歐美日本和韓國相比,中國咖啡市場仍處於起步階段。首先,從交易量來看,全球咖啡市場規模為12萬億元,中國的700億元可以說是微不足道。第二,中國消費者的消費習慣仍未形成。據統計,歐美主要市場的人均年消費量約為500杯,在一些北歐國家達到1000杯,甚至在日本和韓國也達到200杯,而中國平均每年只消費20杯咖啡,可以看出,中國咖啡市場仍有很大的增長勢頭。

根據對北京、上海等一線消費市場的調查,咖啡消費的主要消費者是80後、90後的辦公室白領。在受訪者中,約32%的受訪者每周喝2-3杯咖啡,30%的受訪者每天喝一杯咖啡,18%的受訪者每天喝2-3杯咖啡。根據這個計算,北京、上海和其他大都市白領的消費者每年消費大約100-150杯咖啡。可以看出辦公室的員工都是咖啡愛好者。

辦公場景鎖定「消費半徑」

圍繞城市CBD,圍繞瑞幸咖啡、星巴克、太平洋咖啡等林立咖啡館等,大品牌都意識到辦公室咖啡可能是這一行業中最脆弱的領域,「消費半徑」縮短潛在受眾成為方向咖啡在更多生活場景中追求的方向。

對於最重要消費者白領,傳統的咖啡店已經不能滿足他們的需求。例如,對於最典型的早餐咖啡,如果樓下沒有咖啡店,就得繞道去買,這對上班族來說是嚴重的浪費時間。許多咖啡機運營商將無人值守的自助咖啡機放入企業或辦公樓等辦公場景,將職場人群的咖啡「消費半徑」減少到零,隨時喝一杯咖啡美味咖啡隨手可得,大大提高了工作效率。

辦公室自助咖啡機的必要性

在CBD我們經常看到這樣的場景,幾個人拿著星巴克或其他牌子的咖啡,在回公司的路上有說有笑。咖啡可以緩解工作時的疲勞,許多白領選擇在工作期間出去買咖啡。如果算上這個經濟帳,對於企業主來說,外出會損失工作時間,增加企業的「隱成本」,但對於員工來說,這也是一項不可忽視的支出。白領也會選擇通過外賣平臺購買自己喜歡的咖啡,但很多寫字樓不允許外賣小哥進入,所以白領只能下樓去拿咖啡。不管你是出去買咖啡還是出去買咖啡,這實際上增加了白領的外出時間,降低了工作效率。公司不能直接禁止購買咖啡,因此公司必須自備咖啡,以滿足員工的需求,提高員工的工作效率,同時也提高了企業的工作效率,由此可見,茶室裡有辦公室咖啡機是非常必要的。

企業辦公室咖啡解決方案

華為Mr任正非的領導者有一句非常有趣的話:用一杯咖啡來吸引宇宙能量!一杯咖啡不僅僅是企業茶室提供的福利產品,在咖啡的基礎上,以咖啡為載體,為企業帶來更完美的體驗和更高的價值!由於顧客的特殊性,辦公室場景中的茶室咖啡模式並不依賴於環境氛圍來取勝,大頭的租金成本大幅降低,近年來受到咖啡企業家的青睞。企業辦公室coffee有以下解決方案:

A、 企業福利模式:公司支付帳單,承包所有成本,作為公司員工的軟福利。

基諾智能商用全自動辦公室咖啡機經過研磨提煉,滿足員工挑剔的味蕾,贈送醇香咖啡一杯;咖啡飲料黑咖啡、牛奶咖啡、巧克力等10多種飲料可滿足辦公室的需求;小白的辦公人員也可以通過在屏幕上點菜和製作全自動成為一名專業的咖啡機,小白的辦公人員可以在45秒內生產出滿足高峰期間的咖啡需求。增強員工的認同感,讓員工更加努力地工作,提高工作效率,用咖啡的香氣打造辦公室文化。

B、 員工購買方式:由員工付帳並承擔製作咖啡粉的費用

基諾智能商用自助咖啡機現已生產銷售,最大限度地保證了咖啡醇正的口感,既有現磨咖啡,又有鮮茶和速溶速溶飲料口味,能滿足企業人員的需求。四個步驟,你可以得到一個好的飲料,小白也可以操作,您可以在屏幕上選擇飲料,調整飲料中的咖啡/茶/糖/牛奶濃度,微信/支付寶掃描代碼付款,45秒後才能享受美味飲料。內置自動落杯系統是基諾咖啡機最大的特點,可以防止紙杯丟失,降低運行成本。

由於客戶群相對固定,轉化率相對穩定,單機銷量相對穩定。為了保證穩定的銷售,需要不斷推出新產品,讓老客戶嘗到新鮮產品的滋味;還有不定期的促銷活動,提高用戶的穩定回購率。為了吸引新客戶體驗咖啡,不時為新用戶提供免費品嘗機會,讓更多新客戶體驗醇香咖啡,吸引他們成為咖啡機的老用戶。

根據大數據的統計,一杯咖啡的客單價平均約為9元,一杯咖啡的原料成本約為3元,如果一個企業有200人,30%的員工每天經常喝咖啡,也就是說,自助咖啡機有60個用戶,每天的利潤在360元左右,一個月30天的自來水可以達到10800元。由於辦公室場景的位置一般是免費的,不需要租金,在消除咖啡設備損失後,銷售額仍能保持85%以上的利潤,因此把咖啡機放在辦公室場景是一個不錯的生意。

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