粉葛、沙葛和懷山不是同一種植物。而是完全不同的三種植物。現分述如下：
一，粉葛
粉葛是豆科葛藤屬植物葛的一個變種，分布於我國四川、雲南、西藏、江西、廣東、廣西、海南等省區，通常生長在山林灌叢和稀疏林中。
它是一種粗壯木質藤本植物，三小葉複葉，花冠蝶形，紫色，九月開花，果實是扁平莢果，十一月成熟。它的塊根含有豐富澱粉，可食用，提取的澱粉叫葛粉。
二，沙葛
沙葛是一個別名，是廣東、廣西等地的叫法，正式中名叫豆薯，是豆科豆薯屬植物。別名還有地瓜、涼薯、番葛等。它原產熱帶美洲，在我國臺灣、福建、廣東、廣西、海南、雲南、四川、貴州、湖南、湖北等地有栽培。外形特點：是粗壯纏繞草質藤本，根塊狀、紡錘形或扁球形；三小葉複葉；
花冠蝶形，淺紫色或淺紅色，八月開花；莢果帶狀，表面有毛，十一月果實成熟。塊根可以生食或熟食。
三，懷山
懷山是一個別名，正式中名叫薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬植物。別名還是野山豆、野腳板薯、面山芋、懷山、淮山等等。我國南北部分省區有分布，野生或栽培。外形特點：纏繞草質藤本，塊莖圓柱形，長，橫斷面白色；單葉，葉片形狀變化大，三角形或戟形；
葉腋常有球形珠芽；花序穗狀，花朵小，六到九月開花；蒴果三稜形，七月到十一月果實成熟。它的塊莖是常用中藥，叫淮山藥，有強壯、祛痰功效；塊莖是常用蔬菜。
以上就是三種植物的基本情況。