老人開心地享用午餐。
每天上午7點、中午11點左右兩個時段，晉江羅山街道前沿社區小沿塘片的不少老年人都會從家裡出門，朝小沿塘老人活動中心走去，他們要在這裡吃早飯和午飯。記者了解到，從7月1日開始，小沿塘的70多位65歲以上的老人，都會去設立在老人活動中心的居家養老站的食堂內吃免費早午飯。
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食堂內每天免費吃早午餐
「太好了，太好了，我特別開心，實在是太方便我們老人家了。」帶著保溫桶來盛飯的71歲老人曾玉珍說，丈夫腿有殘疾，子女又都在外做生意，照顧老伴的擔子平日裡都由她擔起來，原來每天早上要做飯、照顧丈夫、買菜等，感覺像陀螺一般忙得不可開交。「從7月1日開始，居家養老站內設立了食堂，每天上午7點和中午11點這兩個時間段，向65歲以上的老人免費提供早午餐。」
和曾玉珍一樣帶著保溫桶來盛飯的還有蔡紅潭老人，她說，「老公中風了，來不了，我來幫他盛一些飯回去。現在我們兩個老人一天只要做一頓晚飯，太省事了，我的負擔一下子就減輕了，這個做法讓所有的老人都受益。」
當然，還有不少老人就在食堂內吃飯。昨日記者在食堂內看到，老人家們幾人一桌聚在一起，一邊吃飯，一邊聊聊家長裡短，非常開心。
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老人食譜大有講究
記者在食堂內看到，昨日中午老人們的午飯是芋頭鹹飯配鴨蛋紫菜湯，白粥配腐乳，老人們可自由選擇。這看似簡單的家常菜，中間可是有不少講究呢！
「老人家吃飯其實比小孩還講究，我也是盡力滿足老人家的需求。」食堂的義工「大廚」鄭炳奎告訴記者，57歲的他平時是個幫廚，廚藝「還過得去」，為此就接到了食堂「大廚」的活兒。為了做好這個活，他可是做了不少「功課」。「老人家吃的飯菜，有三點特別重要：第一是要衛生，第二一定要做到軟爛，第三不能太鹹。衛生不用說了，肯定要做到的，飯菜要軟是因為老人的牙不太好，而且很多老人有高血壓、高血糖等狀況，所以飯菜一定不能太鹹。」
儘管是個沒有工資的活，且每天早上6點多就要到食堂內，一直忙到12點多，過了中午才有自己的時間，可鄭炳奎依然樂此不疲。「老人愛吃你做的飯，就是一種成就感啦！」兩個月來，鄭炳奎帶著其他義工一起，盡心地為老人們翻新菜單花樣，饅頭、包子、面線、滷麵……
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錢款來自村民捐資
每天都為70多位老人提供兩頓飯菜，雖然都是家常飯菜，可每個月下來也是個不小的花銷，這些錢都是從哪裡來的呢？
「我們所有的錢都來自村裡的熱心人士，有普通村民，也有做生意的，也有部分來吃飯的老人會定期捐個千八百的。」老人會會長鄭永遠告訴記者，居家養老站的食堂每個月的花銷在一到兩萬元，「其實可以說大家是有錢出錢、有力出力啦！這兩天很多村民不時送來幾桶油、幾包米，還有醬油什麼的，一位在山區做生意的村民特意快遞來了香菇、木耳等山貨，說給老人家們嘗一嘗。」
「我們的目標很簡單，就是只要還有一點能力，就會把這個食堂繼續辦下去，爭取越辦越好，讓我們這兒的老人生活也越來越好，老有所依。」老人會的吳玉英老人說。
前沿社區小沿塘這一居家養老的做法，也得到了羅山街道的肯定。「這樣的居家養老不僅促進社會各成員、群體之間相處融洽、協調，也讓人與人之間互相尊重、信任、幫助。」羅山街道相關負責人表示，這一模式也讓老人和社區之間、老人和老人之間彼此關照，老人們也有了更多相聚的機會，不再孤單。（記者 曾舟萍 陳巧玲 文圖）