館中展品分布在五個主要展覽廳，即展覽簡介、科學、生命科學、科技及為三歲至七歲兒童設計的兒童天地。其中80%的展品可讓觀眾觸摸及操作，因此，參觀者可一家大小，親身體驗科技對社會所產生的作用。
其間大型展品包括：一架懸於天花板的國泰航空退役DC3飛機；一個高22米的能量穿梭機（以磙球展現勢能-動能轉化的機器）。香港科學館是一個充滿知識與樂趣的地方，在這裡可以讓遊客及市民親自發掘科學的奧秘，最適合熱愛科學的大小朋友遊覽。
科學館的常設展覽約有500件展品，其中最觸目的莫過於高達22米的能量穿梭機，是全世界同類展品中最大型的。展品分布在18個展區，題材非常廣泛，更約有七成的展品均可由參觀者操作，實行寓參與於學習。
科學館由地下至三樓均設有不同的科學展品。地下大堂主要表現一些大眾認知的科技，如光學般，設置光學工作檯，遊客可以用鏡子、透鏡和稜鏡進行簡單的光學實驗。而一樓便展有以電腦為主的展品，介紹電腦的結構及應用和人工智慧。遊客可以在電腦實驗室內試用多種多媒體電腦軟體。亦可以通過聲音來控制聲控老鼠的移動。
二樓展廳以日常科技為主，可以在飛行模擬器學習駕駛飛機，在香港上空翱翔。最後在三樓的廳中，介紹各種節省能源的方法，還會詳細分析使用化石燃料帶來的問題。
香港科學館於1992年開幕，位於尖沙咀科學館道，樓高三層，外形極具科幻感，毗鄰香港歷史博物館，共分4層，18個展區，約有500件展品，題材廣泛。