寧德網消息（吳蘇梅）走進壽寧縣坑底鄉玉壺幼兒園，只見嶄新的教學樓拔地而起，教室裡洗手間、書櫃等一應俱全，教學區、生活區錯落有致。戶外運動場裡，滑滑梯等玩樂設備應有盡有……
「對比過去，幼兒園的變化真大！」幼兒園園長葉蓮花到坑底任教6年，見證了這座山裡幼兒園的巨大變遷。
坑底鄉是偏遠山區，適齡兒童學前教育曾經比較落後，全鄉僅有一座公辦幼兒園。而這幼兒園原本設在坑底鄉舊小學的校址上。「園區僅有兩層磚混房，操場也十分狹小，100多個孩子玩樂的時候就顯得很擁擠，沒有食堂和午休室。衛生間是在戶外的簡易旱廁，教學設備和玩樂設備都十分簡陋。孩子們中午需要家長接回家吃飯……」葉蓮花說。
2015年以來，坑底鄉黨委政府本著「再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子」的理念，在平坦寬闊的玉壺小區擇址新建標準幼兒園。經過前期裝修，幼兒園已在今年8月投入使用，可以同時容納180個孩子用餐和午休。園裡功能區分門別類，設施齊全，戶外活動場地也十分寬敞，極大地方便了本村及周邊村子適齡兒童就近入園。
早點:葡萄、蘋果……午點：蛋糕、紅豆湯……午餐：米飯、瘦肉炒茭白、麵筋炒西芹、炒青菜、紫菜魚丸湯；瘦肉炒鳳尾菇、西紅柿炒蛋、油燜豆腐、黃獨田鴨湯……筆者查看幼兒園的一周食譜，發現餐餐都不重樣。
葉蓮花介紹說，目前，幼兒園設5個班，有131名幼兒。遠近的家長們接送不便的，孩子每個月交上一定的午餐費和點心費，孩子就能在園裡吃上早、午點心和三菜一湯的午餐。為了將有限的經費用好，保證孩子們享受到色香料足的飯菜，坑底中心小學為幼兒園聘請了廚藝高的主、副廚各1名，每天按食譜精心烹製菜品，另外還聘請2名保育員專門負責孩子們的早、午點心準備和陪孩子們午休等。
「鄉下的孩子胃口一般都比較大，為了讓孩子們吃飽吃好，我們辦的是三菜一湯。有時候專款不夠用時，學校寧願自己貼點夥食費，也一定要保證孩子們的營養餐質量。」葉蓮花說。
「真想不到在鄉下上學也能享受到城裡孩子同樣的好待遇呀！」上東村村民劉成新感慨地說。他的兒子今年在幼兒園上大班。前兩年，他每天得早中晚接送孩子上下學，上山勞作都不安心。如今，中午將孩子寄在園裡吃飯、午休，傍晚再接孩子回家，不但孩子生活規律了，而且自己在山上幹農活可以很安心。
來源：寧德網