夏天的新鮮玉米怎麼儲存?教你一招,儲存一年,玉米照樣很新鮮

2021-02-17 薈農業

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三伏天到了，氣溫逐漸的升高了，但是新鮮的蔬菜和水果都大量上市了，我最愛吃的玉米也熟了，前兩天回老家的時候，摘了二十多個玉米，這麼多玉米，一次是吃不完了，於是我就把玉米放在冰箱冷凍，這樣冬天也可以吃到新鮮的玉米！我每年儲存玉米的時候，都是把玉米直接放在冰箱冷凍，冬天吃的時候，玉米粒總是塌陷，而且還不新鮮，現在我才知道，玉米這樣儲存是大錯特錯的，儲存玉米的時候，不能直接放在冰箱，應該多加幾步，把玉米的外皮剝掉，只留下2-3層左右，然後裹上一層保鮮膜，裝在保鮮袋中儲存，最後放在冰箱冷凍，這樣冬天吃的玉米，照樣很新鮮，而且儲存一年都不壞！

儲存玉米

你們每年都儲存玉米嗎？玉米是生活中常見的蔬菜，我們把玉米煮熟，可以直接啃著吃，還可以把玉米粒掰下來，做成小餅，吃起來都是玉米的香味，越吃越過癮！現在正是玉米大量上市的季節，當然價格也比較便宜，大家可以多買點玉米，把它放冰箱儲存起來，這樣冬天也可以吃到新鮮的玉米。我這裡有2種儲存玉米的方法，下面我就把最詳細的做法分享給大家，夏天，新鮮玉米怎麼儲存？教你一招，儲存一年，玉米照樣很新鮮！

【食材】：玉米、食鹽、保鮮膜、保鮮袋。

【儲存玉米的方法】：

儲存玉米

準備適量的玉米，玉米皮不要全剝掉，留著2-3層就可以，再用剪刀把玉米須剪掉，千萬不要把玉米粒露出來（不露出玉米粒，可以鎖住玉米的水分）。在盆裡加上清水，再加上一勺食鹽，取出幾根玉米，放進去浸泡20分鐘。

儲存玉米

玉米浸泡好後，都擺放在蒸籠裡，然後涼水上鍋蒸，水開蒸10分鐘。剩下的玉米不要清洗，用保鮮膜裹起來，直接裝在保鮮袋中，放在冰箱冷凍即可。玉米蒸熟出鍋，先自然晾涼，然後裹上保鮮膜，裝在保鮮袋中，放冰箱冷凍，這就是兩種儲存玉米的方法。

儲存玉米

【溫馨小貼士】

第一：先把玉米的外皮剝掉，只留下2-3層即可，把玉米上面的須剪掉，剪的時候，要注意一下，不要露出玉米粒（否則儲存的玉米就不新鮮了）。

第二：首先說第一種做法，把玉米放在鹽水中浸泡20分鐘，然後放在鍋裡蒸10分鐘，把玉米自然晾涼，再用保鮮膜裹起來，裝在保鮮袋中，放進冰箱冷凍，想吃玉米的時候，取出來放在鍋裡加熱一下即可。

第三：還有一種儲存玉米的方法，玉米不要放在水中浸泡，直接裹上保鮮膜，裝在保鮮袋中，然後放在冰箱冷凍，想吃玉米的時候，就得煮熟或者是蒸熟。

儲存玉米

以上就是儲存玉米的2種方法，你們都學會了嗎，因為現在正是玉米大量上市的季節，大家可以把玉米儲存起來，這樣冬天也可以吃到新鮮的玉米，喜歡此做法的話，記得先收藏，有時間在家做一下吧！

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