儲存新鮮「玉米」到底煮不煮，很多人做錯了，難怪玉米不鮮還難吃！說到玉米，大家不會陌生，玉米又叫苞谷、苞米棒子等，玉米的營養價值也高，不但玉米好吃，連玉米須都含有粗纖維、粗蛋白等營養成分，玉米的吃法也比較多，新鮮玉米可以用來煮著吃，或者和排骨一起燉湯吃，老玉米可以曬乾後磨成玉米面，用來做玉米粑來吃，雖然玉米的吃法多，但很多朋友都還是比較喜歡吃鮮玉米，鮮玉米又嫩又糯，煮著、炒著都好吃，但吃鮮玉米的時間比較短，玉米成熟後很快就會變老，所以很多朋友就會在玉米比較嫩的時候就把玉米掰下來，然後把鮮玉米儲存起來，這樣就一直有嫩玉米吃。
那麼在儲存玉米的時候到底煮不煮玉米呢！其實儲存玉米的方法很多，可以煮，也可以不煮，首先說不煮玉米的儲存方法，很多朋友在儲存的時候，就會把玉米的殼剝掉後，直接放進冰箱裡，這樣會影響玉米的口感，所以在儲存的時候，需要把殼留起來，然後用保鮮膜把玉米包裹起來，再用保鮮袋裝起來，最後放進冰箱裡。
但現在很多朋友冰箱裡的食材都比較多，玉米也比較佔地方，也放不了幾個玉米，所以還有一種方法就是儲存玉米粒，把新鮮的玉米清洗乾淨，把殼剝掉後，放進鍋裡煮熟後撈出來，然後把玉米粒剝下來，裝進保鮮袋裡，最後放進冰箱裡，這樣就能儲存很多的玉米了。
吃的時候，把冰凍的玉米粒從冰箱裡拿出來，然後放進鍋裡加適量的水煮一會，然後再把煮好的玉米粒從鍋裡撈出來，瀝乾水分，接下來就可以炒了，炒玉米粒非常好吃，可以和火腿腸、胡蘿蔔粒、青椒粒一起炒，這樣炒出來又好看又好吃，但實在沒有這麼多食材，就用青椒就行。
把青椒切成粒，如果想炒出來的菜餚好看，把青椒切成玉米大小的粒會好看一些，由於太餓了，隨便切了一些青椒塊，鍋裡放油，放入姜蒜炒香，然後放入青椒炒斷生，最後放入玉米粒，玉米粒炒至膨脹後加鹽炒均勻就可以出鍋了，非常好吃，又香又糯，跟新鮮玉米炒的玉米粒味道一樣，你都是如何儲存玉米的呢！